Après quelques jours d'absence je reviens avec ce plat de fin d'hiver... les plus affamés pourront, à la place du millefeuille servir des frites ou des pommes de terre sautées mais cette version nous a particulièrement plu. La joue de boeuf, c'est vraiment...

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Depuis que j'habite Toulouse (bientôt 2 ans) je redécouvre le plaisir d'aller au marché. Les marchés ici sont authentiques et quand vous avez la chance d'avoir un vrai artisan qui travaille le porc sous toutes ses formes, vous en profitez et vous vous...

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Oui, j'ai dit inspiré car je n'avais pas tout ce qu'il préconise dans sa vidéo sur Instagram! Mais ce céleri façon risotto ou "celerisotto" si vous préférez a connu un franc succés à ma table alors que je l'ai servi directement dans son sautoir et, comme...

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Tiens, il y avait longtemps que je n'avais pas fait de boulettes ! Nous on aime bien et je trouve que c'est un bon moyen de terminer un morceau de viande quand on n'a pas tout mangé la veille ! Eh bien voilà les dernières sorties de mon airfryer mais...

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Voilà, après quelques jours de repos, je reviens avec cette recette toute simple de poulet à airfryer. Je vous l'ai déjà dit, étant pratiquement toujours deux au quotidien, nous ne mangeons plus de poulet entier ! Nous apprécions, comme tout le monde...

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Je me laisse souvent tenter par les crevettes crues et cette fois encore, j'ai craqué. La chair de ces crevettes est assez ferme mais leur goût est vraiment incomparable quand on peut pas les acheter au bord de la mer ! Si vous savez utiliser les têtes...

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Voià un dessert tout simple réalisé avec une crème chocolat praliné/noisette (style nutella artisanal) en pot. Je n'achète jamais la fameuse crème mais je me laisse régulièrement faire par des produits artisanaux qu'on trouve chez les épiciers traiteurs...

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Une envie d'un petit plat vite fait, un peu épate belle-mère (ou invités, c'est selon !) j'ai ce qu'il vous faut ! Le plus difficile pour moi a été de trouver la bisque de homard de la marque Maggi (article non sponsorisé 🤪) mais après, tout était facile...

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Il y a quelques semaines j'ai découvert un nouveau produit qui, à l'avenir, ne va plus quitter ma cuisine. Depuis des années, je fais mes bouillons de volaille ou de légumes, que je congèle en cubes pour les réutiliser en cas de besoin. Faire son bouillon...

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L'offre de légumes "verts" se réduit à cette saison. Il y a bien toutes les sortes de choux mais on ne peut pas en manger tous les jours ! À la maison, nous ne sommes pas fan de patate douce et carottes et navets finissent parfois par nous lasser. Heureusement...

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