Vous savez bien que je suis fan, depuis longtemps déjà, de Simone Zanoni. Il y a quelques temps donc, j'avais vu passer une vidéo de tarte aux pleurotes et, après l'avoir faite, je l'ai mise de côté, ayant envie de passer à des recettes plus estivales....

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Cette recette n'est pas pour les allergiques à l'oeuf ni pour ceux qui ont trop de cholestérol ! Mais, c'était juste une façon de m'amuser un peu avec un reste de mayonnaise en faisant ce grand classique des années 50... du XXème siècle ! Je me souviens...

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Ces petites têtes de champignons blancs m'ont totalement fait craquer. Souvent on en trouve des nettement plus grosses sur les étals et, si je les aime aussi, on ne peut pas en faire la même chose ! Là, ces petites têtes étaient parfaites pour qu'on en...

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Bon, je suis obligée de vous le dire, j'aurais du attendre un peu pour acheter ces haricots. J'étais contente, je les attends tous les ans avant l'arrivée de cocos de Paimpol et je n'ai pas pu résister mais, malgré une cuisson suffisamment longue, ils...

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Vous allez penser que je suis tombée sur la tête ! Vous proposer une entrée estivale, aujourd'hui... avec le temps qu'il fait ! Mais bon, j'ai des excuses, c'est une entrée que j'ai déjà faite, à une époque où en juin c'était déjà le début de l'été. pas...

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C'est une assiette réalisée avec tout ce que j'aime ! Les petites pommes de terre de Noirmoutier, les artichauts poivrade et la sauge fraîche de mon jardin. C'est un plat simple, à apprécier tant que les pommes de terre sont "toutes neuves" et que les...

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Quelques jours presque estivaux m'ont poussée à des recettes aux saveurs d'été. Mangées sur notre petite terrasse, ce matin je sais que nous pourrons à nouveau attendre pour partager ce genre de recette car le froid et le ciel gris sont revenus ! Compte...

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Les aubergines sont un des légumes préférés de monsieur mamina... et il craque encore plus souvent que moi pour les aubergines viola (cliquez pour les recettes déjà publiées). Ces aubergines sont bien joufflues, jamais cotoneuses et n'ont pas non plus...

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Que ce soit à l'apéritif ou en entrée avec une salade, ces boulettes sont faciles à faire et délicieuses. Maintenant qu'il se met à faire beau (chez moi tout au moins) on va vraiment retrouver le chemin des apéros entre amis. Un jardin ? Une terrasse...

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Après avoir écossé, pelé et cuit les légumes achetés au marché, il fallait que je les transforme en quelque chose de joli et de gourmand si possible ! Je suppose que dans ces cas-là vous êtes comme moi et que, les premières idées qui vous traversent l'esprit...

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