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Je n'arrive jamais à suivre tout ce qui se passe à la télé ou via mon écran. Je suis une irrégulière sur Facebook comme sur Twitter mais j'ai quand même "capté" que Chef Damien nous fait la cuisine en live et malgré quelques bugs, paraît-il, ça a l'air...
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Mes petites-filles sont à la maison et je les ai régalées avec un petit dessert de rien du tout samedi à déjeuner. Quelques fraises (mes premières Mara des bois de l'année), du fromage blanc et un peu de crème le tout agrémenté du Fruit de Monin à la...
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Un week-end prolongé pour beaucoup d'entre vous. La famille qui débarque comme c'est le cas pour moi. Je vous re donne une recette de dessert que nous avions beaucoup aimée l'an passé. Faite avec du riz arborio de riso Gallo, elle était crémeuse à souhait...
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L'autre jour, monsieur mamina est allé à Chavignol (quartier de Sancerre bien connu pour ses crottins) chercher quelques bouteilles pour sa cave. Lorsqu'il est rentré, en plus du vin qu'il avait acheté, il était allé me cueillir un bouquet. J'adore quand...
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Lorsque je reçois des amis je suis pratiquement incapable de photographier le plat que je leur sers. Le service à l'assiette lorsqu'on est seule en cuisine prend déjà suffisamment de temps, il n'en reste plus vraiment pour prendre la photo en plus. Ce...
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Je sais qu'un certain nombre d'entre vous sont encore en vacances mais pour toutes celles qui sont rentrées, vous pouvez penser que nous travaillons déjà sérieusement pour le Yummy magazine n°9. Vous pouvez donc, dès à présent nous déposez vos recettes....
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Lundi soir, j’avais 2 invités qui ne savaient pas ce qu’est un risotto. Comment est-ce possible ? Je n’en revenais pas mais j’ai en quelques mots expliqué la technique et j’espère qu’il a été apprécié. Pour faire ce risotto que je voulais « légumier »,...
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Il y a quelques jours, j'ai fait une torta caprese au chocolat blanc, huile d'olive et citron directement venu de chez mon amie Edda. Mais, si je dois tout vous avouer, je n'avais jamais, non jamais fait de torta caprése classique :ne le répétez surtout...
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Lorsque j'ai fait le taboulé au chou-fleur d'Eric Briffard l'autre jour, il me restait pas mal de chou, mais, je n'avais pas du tout envie de faire un autre taboulé et j'avais envie de manger chaud. Je me suis tournée vers des petites galettes aux légumes...
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Je vous interdis de rire et pourtant, moi, j'avais bien ri quand aux alentours de sa 95ème année ma mère m'avait dit qu'elle commençait à avoir des rides (sic). Pour ma part, ce n'est pas au niveau des rides que je bloque. Il y a un moment qu'elles sont...
