Hier, alors que la matinée avait été désespérément grise et humide, vers midi, le temps s'est dégagé. Alors que nous ne nous étions seulement décidé à ranger le sapin le matin (un onze janvier, il était temps) ni monsieur mamina, ni moi n'étions en avance....

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Lorsque j'ai cuisiné mes tournedos de porc il y a quelques jours , je les avais entre autres, accompagné de cerfeuil tubéreux. J'adore le goût de ces petits bulbes. À voir comme ça, il ne sont pas jolis-jolis mais ils sont tellement bons que l'on passe...

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Je vous ai expliqué souvent comment et pourquoi j'aimais qu'on me mettre au défi de relever un challenge culinaire. C'est une excellente façon de faire travailler son neurone (eh oui, souvent, j'ai l'impression de n'en avoir qu'un seul, surtout en ce...

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Une envie soudaine de crevettes et de lait de coco sans tomber exactement dans la recette classique que je fais le plus souvent. Ce petit plat que j'ai servi en entrée est vraiment très facile à faire et fait toujours plaisir à tout le monde. Selon les...

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Ce n'est pas parce qu'on cuisine un peu plus léger ces derniers jours que le petit déjeuner se doit d'être frugal. La seule chose qui reste très gourmande, c'est justement ce moment partagé à deux. Je n'ai jamais failli au petit-déjeuner! Lorsque les...

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Salé, Porc, BrocoCe billet a été un billet difficile pour moi. Difficile car j'ai été assez malade toute la semaine et que mes papilles n'avaient pas envie de grand chose. C'est donc avec retard (mais j'avais un mot d'excuse) par rapport à ce que je m'étais...

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Voilà une question qui me trotte par la tête depuis un moment. Peut-on tout laisser (famille, boulot amis?) derrière ou à côté de soi pour réussir dans la blogosphère? Je vois au fil des mois tellement de gens qui démarrent et qui croient qu'il suffit...

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Ah, le fameux confit d'orange dont je vous parlais encore hier, ce fameux confit n'est pas seul dans le livre " Sensations " (indisponible en ce moment). Il y a entre autres un confit de citron absolument fantastique. Hier, je parlais de quintessence...

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Il y a plusieurs jours que j'avais envie d'un gâteau à l'orange. Mais, en panne du confit de Philippe Conticini et en manque de courage (vu ma faible capacité à cuisiner ces jours-ci) je ne pouvais pas refaire celui que je vous ai déjà proposé ici. J'ai...

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Être malade ne vous pousse pas trop aux fourneaux. Mais, quand vous aviez prévu de faire une petit réveillon à deux et que vous vous êtes contentés de tisane ou de thé, il y a un moment où il faut bien vous diriger à la cuisine pour faire autre chose...

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