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Je n'ai pas attendu longtemps pour utiliser le bouillon que je vous ai servi hier! Le plus souvent, je sers les moules que nous mangeons avec le jus qu'elles rendent, que je les fasse cuire avec une goutte de vin blanc ou pas. Aujourd'hui, je les ai fait...
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Il y a quelques jours, je vous parlais du coup de coeur que j'ai eu pour le livre de William Ledeuil "BOUILLONS"et je vous avais promis que je m'en servirais très vite.mm En vadrouille dans des endroits tous plus excitants les uns que les autres, je n'avais...
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Hier, je vous ai proposé un dessert fait un peu à l'arrache chez ma fille... photographié à l'arrache aussi d'ailleurs... et comme hier après presque 3 semaines d'absence, je suis rentrée à la maison, il faut que je me réapproprie mes casseroles et que...
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Quand vous avez besoin d'un petit dessert gourmand et réconfortant, je suis certaine je suis sûre que le plus souvent, vous pensez chocolat (en attendant que l'OMS nous dise que le chocolat est un risque potentiel de cancer!) ! Moi, pas toujours, mais...
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Ce n'est pas parce que je reviens d'Andalousie et que j'ai dégusté de délicieuses choses (articles à venir), que j'ai oublié mes origines et mon amour pour l'Italie. La pasta et ses dérivés font partie de mes must et, si j'adore faire les gnocchi à la...
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Le Champagne Day s'est terminé hier et je pense que cela a été un succès. Le temps était de la partie, nous avons, tous les demi-finalistes du concours des Champagnes de Vignerons et moi même, pu profiter de ce beau moment. Les premier(e)s en "révisant"...
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La tête encore pleine des saveurs et des paysages andaloux, je suis rapartie très vite en Champagne et, pour cette fois, ce n'était ni Reims ni Château-Thierry comme j'ai déjà pu le faire mais Troyes qui m'a accueillie. Ce week-end est un moment important...
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Parce qu'on n'a pas le droit de s'endormir quand on rentre de vacances, arrivée jeudi soir de Séville à Toulouse, j'ai repris l'avion vendredi direction Orly avant d'aller pendre le train pour Troyes afin d'assister à la demi finale du concours des Champagnes...
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Et si on prolongeait encore un peu l'été? Moi, en tout cas, c'est ce que j'ai fait ces jours derniers! L'Andalousie à cette saison est un merveilleux moment. Il fait beau (bon, j'avoue, on a eu un peu de pluie), chaud mais pas trop... le rêve pour moi!...
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Le chorizo, chez nous, on le mange le plus souvent comme le saucisson. on le coupe en tranches et basta! Il y a quelques années, lors de mon premier voyage au Portugal, je l'avais découvert en version chaude, grillé et flambé à l'alcool. Je sais que maintenant...
