Tartinade feta/pistache
Je ne vous apprendrai rien en vous disant qu'il fait chaud et que du coup, entre l'arrosage indispensable et la flemme, je ne pas pas vraiment le temps de cuisiner.
S'il ne tenait qu'à moi, je crois que, d'ailleurs, je ne cuisinerais pas du tout !
Enfin, il faut donc bien se "dévouer" surtout quand des amis passent vous voir !
Qui dit visite d'amis dit apéritif et bien sûr un petit truc pour accomapagner. Les tartinades pour ça sont parfaites car une fois préparées, dès que vous avez coupé le pain, chacun tartine comme il veut !
TARTINADE FETA/PISTACHE
Facile
Sans cuisson
Préparation : 15 mn
Pour un bol :
- 60 g de pistaches décortiquées
- 200 g de feta
- 1/2 pot de yaourt à la grecque
- 1 vingtaine de feuilles de basilic
- Le jus d'1/2 citron
- 1 gousse d’ail pelée et émincée
- 1 peu de poivre du moulin
- Dans un petit mixeur, mixer les pistaches pendant 5 minutes environ.
- Ajouter le basilic légèrement ciselé et l'ail, mixer encore avant de mettre la feta un peu émiettée, le yaourt et le jus de citron.
- Mettre dans un bol et réserver au frais.
Le pain ou le pain de mie servis avec sont meilleurs si vous les griller un peu avant.
Comme vous pouvez le voir c'est simple et vraiment bon, donc parfait avec le temps qu'il fait !
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