Et si les salades tièdes n'étaient pas le domaine réservé des pommes de terre ? J'avais acheté une tête de brocoli et ne savais pas comment la manger. Une chose était certaine, pour une fois, je n'avais pas envie de la rôtir (c'est pourtant tendance et...

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Quand la maison Rougié (clic) vous gâte avec un joli bloc de foie gras et quelques pots gourmands de confit d'oignons et de figues, vous attendez une occasion pour les déguster. Et puis, vous faites une terrine(clic), vous la partagez avec des amis en...

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Pieds de porc ou pieds de cochon ? That is the question ? Sur le net, j'ai tout trouvé mais quand monsieur Mamina est allé les chercher chez le boucher et qu'il a demandé des pieds de cochon, le commerçant, qui ne le connaissait pas lui a presque fait...

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Il y a quelques jours, j'ai fait cuire quelques haricots tarbais en vue de réaliser un dessert et puis, j'ai commencé à préparer mes repas du week-end et bien rangés dans leur boîte hermétique, je ne les ai pas utilisés. Ayant mangé un peu plus que d'habitude...

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Vous êtes venus nombreux il y a quelques jours me mettre un petit mot à la suite de ma recette de coquilles Saint-Jacques au jus de poulet et beurre de truffe. Comme souvent quand j'organise un petit jeu, je demande à un enfant de pointer son doigts sur...

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Avoir des invités le week-end permet de penser à certaines recettes en vue des fêtes de fin d'année. Cette fois, c'est sur le thème huître que j'ai abordé la chose et c'était d'autant plus agréable qu'un de mes invités n'avait jamais goûté d'huîtres en...

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La maison a été bien pleine ce week-end et j'ai donc pas mal cuisiné. Du simple et du moins simple selon les heures, des photos ou pas mais, au fil des jours, je vous raconterai et je vous montrerai certaines de mes réalisations. Une des choses très simples...

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Un jeudi et un vendredi bien occupés. Contrairement à toutes ces dernières semaines ou j'ai jonglé entre rangements, tri, peinture et cuisine, ces deux derniers jours, je n'ai fait QUE cuisiner ! Mais par contre, la maison se remplissant pour le week-end,...

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Bon sang que c'était bon, mais bon sang, que ma photo est moche ! C'est ça quand on fait à l'arrache alors que vos invités attendent leur assiette. Dans ce cas, je ferai mieux d'utiliser mon téléphone mais je dois dire que celui que j'ai actuellement...

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Comme vous pouvez le voir, je suis très poire (clic) en ce moment ! C'est sans doute la conséquence de mon voyage en Italie ou "la pera e il formaggio" font partie intégrante de la culture de nos voisins transalpins. Dans tous les cas, le mélange "sucré-salé"...

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