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Joue de boeuf, sauce riche au vin rouge et légumes, mille-feuilles de bettes
Après quelques jours d'absence je reviens avec ce plat de fin d'hiver... les plus affamés pourront, à la place du millefeuille servir des frites ou des pommes de terre sautées mais cette version nous a particulièrement plu. La joue de boeuf, c'est vraiment...