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J'ai bien écrit courgette au singulier car, quand un ami vous apporte un "truc" qui ne rentre dans aucune de mes marmites, il faut bien tricher ! Le "truc" en question devait peser un petit kilo et était assez long... sa peau, son cuir plutôt, aurait...
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C'était un lundi soir ordinaire. Je n'avais pas fait de courses et il fallait improviser avec le frigo et les restes ! Nous avions mangé des épinards pour le déjeuner, il en restait un peu... des oignons, du jambon un petit morceau d'Abondance (mais du...
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Oui, je sais, encore lui... Vous savez bien que quand on aime, on ne compte pas ! Quand Zanoni avait présenté cette recette, je m'étais contentée de la faire et de vous renvoyer sur le lien de sa vidéo... C'était une recette de fêtes, au Champagne ! Eh...
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Nous sommes définitivement rentrés dans l'automne et entre les journées de pluie ou le ciel uniformément gris, on se remonte le moral comme on peut en cuisinant. C'est l'achat de poires sans aucun goût QTee (il paraît que ça doit se prononcer kiouti)...
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C'est encore une recette aux saveurs estivales, il faut dire que la sauge de mon jardin est magnifique cette année. Elle avait presque rendu l'âme il y a deux ans, une taille sévère lui a redonné du tonus et cette année nous en avons souvent profité....
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Et si aujourd'hui c'était dessert ? Un dessert facile, simple et tendre et, en plus sans beurre ! Bon, ceci dit on n'a rien sans rien donc il n'y a pas de beurre d'accord, mais par contre il y a des oeufs ! J'ai sous le coude une recette de cookies aux...
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Zanoni par ci, Zanoni par là... je ne sais même pas combien de fois par semaine cet italien sautillant revient dans ma cuisine ! Quand on aime, on ne compte pas ! Il m'arrive souvent de visionner une recette avant de l'interpréter plus ou moins à ma façon...
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La photo que j'ai faite ne rend vraiment pas hommage à cette assiette absolument délicieuse. C'est dommage car vraiment nous avons beaucoup aimé et l'échalote et la ciboulette "en point d'exclamation" pour donner du peps, étaient parfaites. C'était un...
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Je n'ai jamais aimé gaspiller, je n'aime pas jeter. Si, quand on a un micro (vraiment minuscule)reste dans la cuisine, il termine quelquefois sa vie dans la poubelle après avoir "fait correspondance à frigo", j'évite cet instant à tout prix ! Je trouve...
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Il y a quelques jours, après avoir regardé une recette de Simone Zanoni, j'ai salivé, et, tout de suite j'ai pensé que j'allais la faire avec quelques modifications ! Le chef utilise de la glace au yaourt et ce n'est pas ma tasse de thé, j'ai donc pensé...
