/image%2F0745829%2F20210420%2Fob_87b313_saint-jacques-et-fe-ves-sauce-e-cha.jpg)
Il était temps que je publie cette recette avant que la saison des Saint-Jacques soit terminée ! C'est tout simple, c'est facile et c'est bon et j'insiste, il faut absolument que vous utilisiez des fèves fraîches ! Leur goût est incomparable et leur texture...
/image%2F0745829%2F20210412%2Fob_3ebd19_ricotta-maison-aux-fe-ves.jpg)
Comme vous l'avez constaté, je publie peu en ce moment mais, il y a des choses, malgré tout, qui sont devenues incontournables chez moi comme la ricotta maison de Zanoni. C'est si simple à faire et tellement bon cette ricotta que jamais, jamais plus je...
/image%2F0745829%2F20210407%2Fob_f19887_ris-de-veau-aux-asperges-vertes-et-cit.jpg)
Ayant vu passer une story de Zanoni qui disait que le plat favori de sa chérie était les ris de veau aux asperges et citron, je suis allée acheter ce qu'il fallait pour notre déjeuner de Pâques. Nous n'étions que tous les deux , j'ai eu envie de nous...
/image%2F0745829%2F20210331%2Fob_083129_ob-08ffe0-ob-609928-pa-te-de-pa-ques-d.jpg)
Chaque année je reviens sur cette recette car elle est parfaite (non, non, je ne me la pète pas !) et comme ce matin je file chez Claude François (oui, oui, la dame qui fait des pâtes feuilletées -classiques ou inversées- comme à la maison et même mieux...
