Encore des aubergines ? Encore des tomates ? Oui et oui. Quand on aime, on ne se lasse pas ! Et puis, l'été et la vraie saison de ces légumes ne durent pas si longtemps, même si avec la chaleur de ces jours derniers on pourrait penser que ça va continuer...

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Quand il fait chaud, le plus souvent on est tenté de manger une salade de tomates ou du melon... mais, je trouve qu'on se lasse et il faut une peu varier les plaisirs ! Dans quelques jours, je vous proposerai la sublime tarte aux figues faite par ma petite...

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Entre tomates, aubergines et courgettes, quand ce ne sont pas des poivrons, en ce moment nous ne varions pas forcément nos assiettes mais même par cette chaleur, nous mangeons parfois chaud ! C'était le cas de ces courgettes farcies, version veggie, très...

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Une envie d'apéro ou d'entrée très, très estivale ? Dans ce cas, le caviar d'aubergines reste une valeur sûre. Comme ces jour derniers, les aubergines, tomates et courgettes redescendent (enfin !) à des prix plus raisonnables, on se lâche et on ne se...

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J'ai eu la chance il y a quelques jours de trouver des petites aubergines à un prix acceptable ! Je ne me suis donc pas fait prier pour les acheter et les cuisiner. Aujourd'hui, comme le temps a vraiment changé ce sera recette "chaude". Tous les parfums...

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Il fait bien chaud pour cuisiner, ces jours-ci nous avons mangé froid et les tomates (pelées quand même c'est meilleur !) ont souvent été au menu. Hier donc, comme c'était dimanche, j'ai compliqué les choses en proposant une vraie salade composée et pas...

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Difficile de faire plus frais en ce moment ! Je suis toujours à la recherche de bonnes pêches et lorsque j'en trouve un jour et que je me dis : "Cette fois ça y est, elles sont enfin bonnes !", le lendemain c'est à nouveau la catastrophe. Les dernières...

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Je suppose que les petits pois et les fèves frais vont bientôt disparaître de nos étals. Essayons alors d'en profiter encore un peu d'auatnt que cette fois, et c'était presque une première pour moi, j'ai trouvé des fèves françaises. Les gousses étaient...

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Hier après-midi, sans aucun courage, j'ai eu envie d'un sabayon et je l'ai fait dans mon robot cuiseur.... le résultat n'a pas été top puisque comme vous pouvez le voir sur la photo, il était biphasique ! Je n'ai pas compris pourquoi... alors, je l'ai...

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Les journées sont belles, la température est idéale. On nous annonce très chaud la semaine prochaine, cette entrée pratiquement sans cuisson devrait vous plaire. Je n'ai, volontairement, pas mis de gélatine, donc, il faut couper la terrine avec délicatesse...

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