Comme vous pouvez le constater je ne suis pas du tout assidue en ce moement ! Lassitude après tant d'années de recettes et chaleur intense me rendent paresseuse et me tiennent éloignée de l'ordinateur ! Ma cuisine actuelle, dans la plupart des cas, ne...

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Après de nombreuses journées pluvieuses ou froides pour la saison, le soleil chaud frappe enfin à la porte et du coup, la plancha (ou le barbecue) peuvent reprendre du service. Chez moi, maintenant que je suis à Toulouse, c'est plancha et, dès qu'il fait...

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J'ai vu passer cette recette il y a quelques jours, je crois que c'était celle d'un chef mais je ne l'ai pas mise de côté. Je ne sais d'ailleurs plus non plus qui était le chef, si quelqu'un peut éclairer ma lanterne, il sera le bienvenu ! Aujourd'hui,...

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Je ne vous apprendrai rien en vous disant qu'il fait chaud et que du coup, entre l'arrosage indispensable et la flemme, je ne pas pas vraiment le temps de cuisiner. S'il ne tenait qu'à moi, je crois que, d'ailleurs, je ne cuisinerais pas du tout ! Enfin,...

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Si, en ce moment, je ne publie pas, ce n'est pas parce que je ne cuisine pas, c'est juste que je n'ai pas envie de publier et de prendre des photos ! De temps à autre, je reprends l'appareil et, si la photo est faite, je peux aussi rédiger ! Comme toujours...

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Nous sommes des fans de terrines et, même si je ne les publie pas à chaque que j'en fais, j'aime bien en avoir une prête pour les jours de flemme culinaire ! Celle d'aujourd'hui n'est ni aux légumes, ni à la viande mais, au fromage et c'est très agréable...

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Je sais que la saison des asperges se termine bientôt mais, il encore temps d'en profiter alors, nous ne nous en privons pas car, même si les tomates ont envahi les étals, je résiste : leur prix est prohibitif, quand à leur goût, je me permets d'avoir...

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Vous vous doutez bien que nous n'avons pas passé les fêtes pascales sans quelques Saint-Jacques ? Et bien entendu, cette foisc'était vraiment une assiette de printemps ! Les petits pois étaient même français mais le guanciale lui, comme toujours était...

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Pâques, c'est dimanche prochain et comme chaque année, même si maintenant j'ai quitté définitivement le Berry, il y aura ce pâté : le pâté berrichon ! Je ne l'ai pas encore préparé, nous ne sommes que jeudi, je vais attendre samedi. Je vous conseille...

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En France, la saison des fleurs de courgettes n'est pas encore prête, mais en Italie oui ! J'avoue donc, que j'ai du mal à résister lorsque Grand Frais m'en propose. J'ai fait cuire cette version à l'Air Fryer, 8 fleurs farcies pour nous deux pour une...

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