À cette heure-ci, je m'aperçois que l'article tapé hier a disparu. J'ai sans doute fait une fausse manoeuvre donc, je recommence et vous propose donc cette petite entrée (à moins que vous ne serviez ça dans des verrines pour un apéritif !) plein de saveurs...

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Voilà une idée parfaite pour les fêtes... si vous et vos convives aimez les abats ! Nous, on adore et depuis que j'habite Toulouse, j'ai un boucher merveilleux qui a toujours de belles et bonnes choses à proposer à ses clients. Ses ris de veau sont toujours...

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Une recette chaud/froid, sucrée/salée et cuite/crue ? J'avais vu passer ça sur le net mais je ne sais plus ni où excatement ni quand ! J'ai refait de mémoire et je ne suis même pas certaine que c'était la même chose... ceci dit, c'était assez original...

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Voilà une petite idée toute bête, mais qui pourrait tout à fait aller pour les fêtes. C'est bon et ça ne coûte pas trop cher. Ici, j'ai servi cette tartinade en entrée et on l'a dégustée sur du pain frais mais, pour une version plus légère, l'endive en...

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C'était joli dans les assiettes et en plus, ce qui ne gâte rien, c'était bon ! J'ai découvert cette ricotta de bufflonne et le la trouve bien meilleure que celle (de vache) que j'achète habituellement ! Pour ce qui est de la courge, pour ma part, c'était...

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Le froid est venu rapidement nous poussant à chercher des recettes réconfortantes. Si, pour certains, un gâteau au chocolat est le top du top, ce n'est pas forcément mon cas et, si j'ai des noisettes ou des noix, c'est encore mieux ! Cette fois, ce sera...

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Cette recette a été faite un jour de découverte magique : le marchand de champignons sauvages près de chez moi avait quelques sparassis crépus sur son étal, je n'ai pas pu résister ! Comme cette recette est restée un peu dans mes tiroirs, je pense que...

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Je vous les avais promises il y a quelques jours, voilà mes premières Saint-Jacques de la saison ! Il y en aura d'autres bien sûr, mais, pour ouvrir le ban, celles-là sont parfaites et elles ne dépareront pas non plus une table de fête ! Testez-les avant...

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Nous sommes des fans de boulettes et de croquettes. Je les fais plus souvent avec de la viande ou du jambon, mais, aujourd'hui, pour changer, c'est le contenu d'une boîte de thon qui est passé à la casserole ! J'ai hésité avant de publier cette recette...

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L'automne est vraiment là et il faut bien s'y faire. Les arbres sont beaux, les feuilles volent et il faut malheurement les ramasser alors qu'elles viennent de chez le voisin ! Mais bon ! Le panier ne se remplit plus de tomates ou d'aubergines. Les blettes...

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