Les grandes chaleurs de ces derniers jours m'ont éloignée de mes fourneaux et je supposequ'il en était de même pour vous ? Nous avons recommencé, comme chaque année au mois d'août notre cure de tomates : des rouges ou des jaunes car nous sommes moins...

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J'ai volontairement écrit entrée verte car depuis que je l'ai faite, je pense que les petits pois et les pois gourmands ne sont plus vraiment d'actualité à moins d'utiliser des surgelés. Le mieux, je pense, serait plutôt d'envisager d'autres légumes comme...

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Quand vous envoyez monsieur faire les courses, bien souvent, il ne compte pas et on a des restes. Il y a quelques jours donc, une envie de magret lui était venue. Ça tombait bien, des amis passaient , il n'y aurait qu'à les partager après les avoir cuisinés...

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Les journées chaudes m'ont incitée à la paresse culinaire et, comme, dans mon village occitan d'un peu moins de deux mille cinq cents habitants nous avons un chocolatier de haut vol qui fait des glaces sublimes en été, nous ne nous en privons pas ! Les...

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La chaleur ne pousse ni à cuisiner ni à publier ! Mais bon ces verrines de pastèque ont été les bienvenues un de ces derniers soirs. Je dois ajouter que depuis que nous avons acheté un ventilateur sur pied (il chasse les moustiques avec talent !), nous...

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Il fait bien chaud... un peu trop pour moi ! Mais,mêmesi j'ai été absente du blog, j'ai quand même préparé et varié nos repas. Les derniers étaient toujours froids car, même si j'éprouve le plus souvent de manger chaud, j'ai fait une pause de quelques...

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Il fallait bien que mon chouchou en cuisine nous propose une recette sur instagram pour reprendre (au moins aujourd'hui) le chemin de mon blog ! Cette recette n'est pas un simple tartare, c'est celui de Simone Zanoni ! Tartare italianissime et même si...

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Une assiette du dimanche que nous avons bien appréciée. Je me suis aperçue en regardant ma photo que j'aurais du poser les filets différemment mais... il était trop tard ! Il n'y a rien de compliqué là, le plus long est d'ôter toutes les arrêtes des filets...

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Une recette piquée à Laurence Barges (https://www.instagram.com/p/DIzVXdDI7Vp/) et un peu modifiée. Une chose est certaine c'est que le guanciale est mon ajout personnel pour le croquant ! Pour ce qui est du reste, pour autant que je me souvienne, les...

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Nous oscillons entre ciel bleu, pluie, grand fraîcheur et si je craque souvent pour des fraises (fraçaises) malgré leur prix, nous nous réchauffons encore avec des plats chauds ! Le risotto, chez moi, reste une valeur gourmande sûre ! Celui-là n'a pas...

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