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Je suis dans ma période légère... il faut dire que les fruits d'été sont encore abordables et je me réjouis même en allant au marché demain matin de trouver encore de belles fraises. J'attends toujours un maximum avant de me laisser séduire par les légumes...
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En me baladant sur le site de Monin pour regarder quels étaient leurs nouveaux sirops, j'ai trouvé une recette de granité à l'estragon et à la fraise . Je n'avais pas le temps de me commander ou d'aller acheter ce sirop original mais, comme il me restait...
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Après vous avoir proposé des financiers à l'ail de Lautrec , je reviens à du plus classique avec des financiers enrichis du parfum d'un sirop cookies de chez Monin. N'oubliez pas d'ailleurs de cuisiner avec l'ail et de me dire ce que vous faites avec...
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J'ai vu sur certains blogs qu'en rentrant de vacances il y avait du régime dans l'air! Je ne suis pas encore partie pour ma part mais, ça n'empêche pas de manger léger quand même. Ma terrine de poulet de l'autre jour ayant eu l'heur de plaire j'ai récidivé...
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Une semaine familiale intense avec le plus souvent une cuisine simple ou des rééditions (ce que je fais rarement) car mes petits enfants ont réclamé des choses que je leur avais déjà faites l'été dernier comme du surimi . Cette fois-ci nous étions 9 à...
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L'an passé, je vous disais que cette salade de fruits avait été un must de notre été. Eh bien, cette année, ça a été la même chose et même que celle qui n'aimait pas trop ça l'an passé a changé d'avis. Elle a grandi et elle aime aussi. Je vous fais juste...
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Ma petite famille est toujours là... on a l'impression de passer son temps à cuisiner et à ranger de la vaisselle. Malgré les températures assez élevées j'ai cuisiné car une salade de tomates même copieuse ne suffit pas à mes morfalous... même si les...
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Le plus difficile dans cette réalisation a été de trouver quelqu'un qui a bien voulu se donner le mal de me couper le jambon, très finement. Je voulais des tranches pas plus épaisses que la viande des Grisons, car je voulais absolument du jambon d'Auvergne...
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Depuis hier la maison s'est un peu remplie. Nous sommes passés de 2 à 9... 7 personnes de plus d'un coup ce n'est pas rien... il va falloir occuper et nourrir tout ce petit monde. Après une salade un peu jolie , à la Ducasse, je vais me lancer dans quelques...
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Les clafoutis, on les aime toute l'année en sucré comme en salé, avec des fruits ou des légumes il me semble qu'on ne se lasse pas. Le seul fruit d'été que je n'utilise jamais dans un clafoutis est la fraise, qui a mes yeux, sauf en confiture, ne gagne...
