Vous vous doutez bien que nous n'avons pas passé les fêtes pascales sans quelques Saint-Jacques ? Et bien entendu, cette foisc'était vraiment une assiette de printemps ! Les petits pois étaient même français mais le guanciale lui, comme toujours était...

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En France, la saison des fleurs de courgettes n'est pas encore prête, mais en Italie oui ! J'avoue donc, que j'ai du mal à résister lorsque Grand Frais m'en propose. J'ai fait cuire cette version à l'Air Fryer, 8 fleurs farcies pour nous deux pour une...

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Depuis que j'habite la région toulousaine, je n'ai jamais vu autant de pluie. Le jardin est content sauf mon grand laurier rose qui a vraiment souffert... nous l'avons ratiboisé, on va voir si il veut bien repartir ! Je voudrais bien un peu plus de soleil...

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Je vous ai déjà dit que quand j'achète des crevettes, j'ai un préférence pour celles qui sont crues. Aujourd'hui c'est une recette toute simple mais très parfumée, juste relevée ce qu'il faut, qui nous a régalé samedi dernier à l'heure du déjeuner. J'avais...

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Je reviens après quinze jours ou j'ai fini (enfin presque) par vaincre le virus rhumo/otito and co qui m'a clouée au lit plusieurs jours à partir du 24 décembre ! Noël et Jour de l'an n'ont donc sonné pour moi cette année... mais, me revoilà... presque...

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Le boudin blanc s'est nettement démocratisé depuis quelques années ! On en trouve facilement partiquement toute l'année mais chez moi, cela reste vraiment quelque chose de festif. Vous pouvez le faire vous même, comme ici, ou l'acheter chez votre boucher...

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À cette heure-ci, je m'aperçois que l'article tapé hier a disparu. J'ai sans doute fait une fausse manoeuvre donc, je recommence et vous propose donc cette petite entrée (à moins que vous ne serviez ça dans des verrines pour un apéritif !) plein de saveurs...

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Voilà une petite idée toute bête, mais qui pourrait tout à fait aller pour les fêtes. C'est bon et ça ne coûte pas trop cher. Ici, j'ai servi cette tartinade en entrée et on l'a dégustée sur du pain frais mais, pour une version plus légère, l'endive en...

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Et voilà, nous avons mis le pied dans l'automne... il fait pourtant 15° ce matin chez moi mais, il pleut, pas très fort mais bon le jardin est content ! En faisant donc les courses la semaine dernière, je me suis laissée tenter deux fois : une courge...

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Les champignons sont abondants dans ma région cette année alors qu'ils étaient quasiment absents depuis notre arrivée dans la région toulousaine : la pluie, ça a aussi du bon ! Je vous donnerai même d'ici quelques jours une recette de côte de veau aux...

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