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Encore quelques jours avant de terminer cette année qui n'a pas été très bienveillante ici pour nous et sans doute pas non plus vraiment pour vous. J'ai essayé de rester présente même quand le coeur n'y était pas, je n'y suis pas toujours arrivée. En...
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C'est vite fait et facile. Cette recette peut-être faite comme ici avec des abricots moelleux mais pourquoi pas aussi avec des cranberries ou des raisins secs moelleux. C'est une bonne façon de terminer un repas avec le café ou d'acompagner un thé réconfortant...
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Oui, je sais, encore un risotto ! Le risotto chez moi, vous le savez à une place à part entière et revient au moins une fois par semaine sur notre table... celui-là change vraiment. Il peut être pour les fêtes ou pas. Pour notre part, il faisait suite...
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C'était il y a plus de dix ans... Presque un siècle et si la photo est moche de chez moche, je vous assure que la recette (clic) ne déparerait pas votre table de fêtes ! Après tant d'années, j'ai quelques difficultés à me renouveler et cette année, l'envie...
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Souvent, lorsque nous faisons Noël avec les enfants, c'est un Noël sans foie gras ! Sans foie gras parce qu'il y en a une (ma fille) qui n'aime pas ça et que l'autre (une de ses filles) est végétarienne. Alors, on choisit d'autres alternatives pour ne...
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Vous n'avez pas oublié ce pain d'épices in-con-tour-na-ble de Christophe Michalak ? Nous non plus et ,vraiment ça ne risque pas ! Ceci dit, lorsqu'il en reste un peu (une tranche seulement par personne !), on peut le transformer en un dessert encore plus...
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En rangeant mon placard de cuisine, j'ai retrouvé la fin d'un paquet de fregola sarda, il va donc falloir que j'en rachète, et bien sûr, j'avais un peu oublié à quel point c'était bon ! J'ai tout de suite pensé m'en servir pour accompagner mes dernières...
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De toutes les bûches dégustées ces dernières années c'est celle-là qui garde ma préférence ! Le praliné (noisette ou amande ou pistache), c'est quand même la gourmandise que j'aime plus que tout. Et comme j'étais en train de préparer un dessert à base...
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Le cerfeuil tubéreux, on en trouve facilement dès que l'automne est bien installé et j'adore ça. Ce que j'aime moins, c'est son prix donc, ça reste donc, pour, moi un achat festif. Ce velouté avait eu beaucoup de succès à ma table et je sais d'ores et...
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Rien qu'en écrivant le titre, j'ai le sourire car je vous entends d'ici ! "C'est pas très léger ce truc et, c'est pas très nouveau non plus !" Ben oui, et alors ? Alors, on n'a pas le droit de décliner à sa façon une recette vue et revue ? Et pourquoi...
