En ce moment, les fruits abordables commencent à se faire rares. Je reste, malgré toutes les pubs et les étals qui s'allongent chaque jour, très rebelle à l'idée d'acheter des fraises début avril. Leur prix aussi me pousse à réfléchir. Nous nous rabattons...

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Il y avait un moment que j'avais un petit sachet d'encre de seiche dans mon frigo. En fait je le voyais presque à chaque fois que j'ouvrais le petit casier dans lequel il y a aussi le concentré de tomate en tube ! Acheté depuis quelques temps mais je...

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Un chou fleur pour deux, c'est gros, j'essaye toujours de le proposer en deux versions de manière à ne pas se lasser. En ce moment, les choux fleurs de printemps ont une saveur assez douce et nous aimons bien ça. Aujourd'hui je vous propose une version...

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Les pâtes fraîches et en particulier les ravioli, c'est mon truc. On peut jouer avec les saveurs et contrairement aux ravioli du commerce, ceux que vous faites à la maison ont du goût, vraiment. Pour accompagner ces ravioli à la saveur un peu amère, j'ai...

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Je ne sais pas si ce sont les petits feuilles qui poussent partout en ce moment, mais, j'ai envie de vert dans mon assiette . Le froid refait pourtant une offensive ! On espère qu'il ne va pas durer car, comme chaque année, je frétille devant ces légumes...

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Quel bonheur de voir les asperges "envahir" les rayons ! Je pensais, cette fois, rapporter des asperges vertes, mais les berrichons ont souvent une grande préférence pour les blanches, Sologne oblige ! Ce sont donc des asperges blanches, un peu rôties,...

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C'était un petit plat entre amis partagé un soir de la semaine qui vient de s'écouler. J'ai eu un peu de mal pour la polenta car même si je l'ai, au départ, préparée comme l'autre jour, j'ai terminé sa cuisson au four (je ne pouvais pas gérer à la poêle...

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Je voulais faire une crème avec des haricots blancs en bocal... Des mojettes je crois, mais une fois ces petites choses réchauffées dans un peu de bouillon et mixées, le résultat était un peu trop salé ! J'ai trouvé une solution... pour une partie, j'ai...

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Rien qu'en écrivant le titre, je salive. Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait de polenta croustillante, et pour tout vous avouer, dans cette recette, la polenta est vraiment la vedette.L'accompagnement peut changer au gré de vos envies. Le...

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Il y avait longtemps que mes blancs d'oeufs n'avaient pas servi à faire des financiers. Voilà qui est réparé ! Quelquefois, lorsque j'ai besoin d'un jaune, je jette (oui désolée pour le gaspillage) le blanc car ne faisant plus de macarons depuis trèèèèès...

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