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Début octobre ! L'automne est vraiment là dans nos assiettes... et dans le ciel aussi ! Le soleil est parfois timide et pas toujours très chaud, nous n'avons même pas déjeuné dehors depuis plus d'une semaine ! À nous donc les recettes qui réchauffent......
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Une maison pleine depuis une semaine du coup je n'a rien publié par manque de temps. Ma fille anglaise est venue avec notre petit-fils... c'est un jeune homme génial qui travaille à Londres mais qui trouve quand même le temps de venir nous rendre visite....
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À la recherche d'un dessert simple ? J'ai ce qu'il vous faut ! Une panna cotta aux pêches et m^me, ce qui n'a pas été mon cas, aux pêches de vigne. Il vaut mieux que je le publie maintenant car les pêches commencent à se faire rares... et, si vous voulez...
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En ce moment, je fais peu de desserts car je trouve enfin de bonnes pêches et, le plus souvent nous terminons nos repas avec un fruit ! Blanches, jaunes, plates ou non, avec les pêches, on arrive à trouver notre bonheur quand on fait les courses ! Les...
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C'est un dessert improvisé en rentrant du marché pour finalement faire quelque chose sans sotisphication et sans matériel. J'avais craqué pour des fraises Mara des bois qui, bien que moins rondes que ce que j'achetais avant, m'avaient fait envie ! Eh...
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Voilà un dessert vite fait qui nous a bien régalés quand même. À la base je voulais faire un gâteau style quatre/quart avec un peu d'amandes en poudre pour ne pas terminer notre repas sur une sempiternelle pomme ! Et puis, en ouvrant le tiroir magique...
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Voilà un dessert qui devait forcément me parler puisqu'il vient de Toscane. Je dois pourtant avouer que bien qu'étant souvent allée dans cette partie de l'Italie, y compris dans la famille de ma grand-mère, je n'ai jamais eu l'occasion d'y goûter. Il...
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En ce moment, au risque de me répèter, chaque jour qui passe me désole lorsque je vois la pauvreté des fruits qu'on peut acheter. Il y a bien entendu eu l'ananas de l'autre jour mais on ne peut pas toujours faire la même chose. Je suis donc partie sur...
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La saison des fruits est bien difficile en ce moment ! Les poires ne sont plus bonnes, les pommes sont un peu mieux mais pas vraiment, les fraises ? Je ne sais pas si, quand je les vois toutes, si je dois rire ou pleurer ! En tout cas, ce n'est pas moi...
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En France le milliassou n'était pas au départ une spécialité sucrée puisqu'il était aux pommes de terre mais, on en trouve aussi au potiron et bien sûr, il y a aussi des versions sucrées. Au départ et c'est de là que vient son nom, cette spécialité était...
