Si, en ce moment, je ne publie pas, ce n'est pas parce que je ne cuisine pas, c'est juste que je n'ai pas envie de publier et de prendre des photos ! De temps à autre, je reprends l'appareil et, si la photo est faite, je peux aussi rédiger ! Comme toujours...

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Vous vous doutez bien que nous n'avons pas passé les fêtes pascales sans quelques Saint-Jacques ? Et bien entendu, cette foisc'était vraiment une assiette de printemps ! Les petits pois étaient même français mais le guanciale lui, comme toujours était...

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Il fallait bien que mon chouchou en cuisine nous propose une recette sur instagram pour reprendre (au moins aujourd'hui) le chemin de mon blog ! Cette recette n'est pas un simple tartare, c'est celui de Simone Zanoni ! Tartare italianissime et même si...

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Une assiette du dimanche que nous avons bien appréciée. Je me suis aperçue en regardant ma photo que j'aurais du poser les filets différemment mais... il était trop tard ! Il n'y a rien de compliqué là, le plus long est d'ôter toutes les arrêtes des filets...

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Terre-mer, vous savez que j'adore cette association. Mon idée première était d'associer le ris de veau avec des langoustines, mais franchement, elles n'étaient pas belles. Je me suis "rabattue" (sans trop me forcer) sur des Saint-Jacques qui elles, étaient...

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La saison des Saint-Jacques a commencé au début du mois et bien sûr j'ai déjà craqué. Aujourd'hui donc, dans mon assiette les Saint-Jacques que j'adore et des cèpes. Ce camaïeu de beige et blanc ne demandait rien d'autre. Nous avons eu un été pluvieux...

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Ces piments doux sont vraiment ma découverte de l'été ! Mais pourquoi donc ne les avais-je pas goûtés avant ! Leur peau est fine, leur chair délicate et parfumée. Je ne sais pas jusqu'à quand je vais en trouver chez mes commerçants (sans doute plus très...

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Les crevettes font partie des choses que nous mangeons souvent et que j'aime vraiment beaucoup. Quand vous n'habitez pas au bord de la mer, les crevettes crues et vivantes sont pratiquement introuvables... alors, les crues et decongelées chez certains...

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Je crois que je vous l'ai déjà dit, j'ai découvert un presque voisin génial ! Il fait pousser des agrumiers de toutes sortes et n'ai jamais avare de conseils ! Comme en plus il a un potager magique et qu'il cultive aussi son propre safran (le carré de...

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Je retiens l'été à ma table tous les jours en me gavant de salade de tomates (même ma voisine m'en a donné, son potager ayant une fâcheuse tendance à passer chez moi !), de courgettes, de poivrons et d'aubergines. Sinon, nous arrivons encore à trouver...

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