/image%2F0745829%2F20170730%2Fob_fb4f83_aubergines-et-courgettes-entie-res-au.jpg)
Comme vous pouvez le voir, le mode flemme a du mal à me quitter et il n'y a pas eu de billet ni de recette hier. Par contre, je cuisine de temps en temps quand même et, c'est après avoir aperçu une photo de Carole l'autre jour que j'ai eu envie de la...
/image%2F0745829%2F20170728%2Fob_7fe15e_gaspacho-de-tomates-betterave-et-framb.jpg)
Lorsque je suis chez ma fille (mais zut, ça y est c'est déjà fini !) vous savez que j'ai un restaurant chouchou "La Promenade" à Verfeil (Haute-Garonne). Vous pouvez suivre l'actualité sur la page Facebook de Nicolas Thomas le chef. Je serais étonnée...
/image%2F0745829%2F20170727%2Fob_981e67_tapas-a-l-avocat.jpg)
Il y a deux semaines, je suis allée me balader à Saragosse. Je ne connais pas bien l'Espagne hormis l'Andalousie mais, j'ai été séduite par les beautés de la ville. Un peu moins par la chaleur et pas du tout par les quelques tapas que j'ai pu déguster...
/image%2F0745829%2F20170725%2Fob_22d9d1_haricots-en-grains-pesto-de-basilic-e.jpg)
Il y quelques jours, une amie Natacha me demandait une idée de pâtes faciles pour un dîner d'été. La sauce crudaïola de Silvia m'est revenue à l'esprit et j'ai pensé qu'elle irait aussi très bien avec des haricots ! Le pesto préparé la veille pour mon...
/image%2F0745829%2F20170724%2Fob_fdcb7b_tartare-de-veau-au-pesto.jpg)
Hormis le gâteau d'hier et notre pain quotidien, le four n'est pas très actif ces jours-ci. Et ce n'est pas avec cette recette que ça va s'arranger puisque nous avons dégusté un délicieux tartare de veau (au couteau bien entendu !) avec un pesto de basilic...
/image%2F0745829%2F20170724%2Fob_efe534_ga-teau-aux-abricots-frais-amandes-e.jpg)
C'est un gâteau très simple qui se fait presque tout seul. C'est presque un quatre quart sauf qu'il ne contient pas de beurre mais de la crème épaisse, ce qui lui donne une texture très moelleuse. La pâte est un peu humide, les abricots apportent un peu...
/image%2F0745829%2F20170722%2Fob_13fcc6_salade-de-haricots-verts-framboises-et.jpg)
Un ami au téléphone me racontait ses menus quotidiens ces derniers jours : salade de tomates ou melon. Il m'a même avoué ne même pas mettre la plancha (lui qui est un grand fan !) en route tellement la chaleur le dérangeait. Chez moi aussi, il y a souvent...
/image%2F0745829%2F20170721%2Fob_d58b87_allumettes-feuillete-es-fac-on-pissa.jpg)
Il y a quelques jours, je suis allée à Collioure, charmante petite ville que je ne connaissais pas. Naturellement qui dit Collioure dit anchois et naturellement aussi, j'en ai rapporté ! Ce sont des anchois au sel autrement bons que ce que je peux trouver...
/image%2F0745829%2F20170721%2Fob_2f25c6_veloute-de-courgettes-sans-cre-me.jpg)
Nous avons eu beaucoup, beaucoup de pluie hier.De l'orage même et si dehors il faisait beaucoup plus frais, la maison avait gardé la chaleur et du coup nous avons encore mangé froid ! J'ai fait ce velouté de courgettes que je voulais très vert et très...
/image%2F0745829%2F20170719%2Fob_396dff_pain-aie-la-farine-blanche-de-petit-ei.jpg)
Même si la flemme me hante ces jours-ci, même si nous nous contentons le plus souvent d'une salade de tomates arrosée d'un filet d'huile d'olive. Les jours de grand luxe, je coupe quelques tranches dune excellente mozzarella de bufflonne mais, quand même,...
