/image%2F0745829%2F20200730%2Fob_ba6c41_carpaccio-de-boeuf-de-simone-zanoni.jpg)
Simone Zanoni est entré dans ma cuisine au même titre que Yottam Ottolenghi et, chez lui, je retrouve mes racines italiennes en ayant l'impression de rentrer "a casa". Bien que nous soyons à la fin du mois de juillet et, bien que, pour cause de scaphoïde...
/image%2F0745829%2F20200726%2Fob_c83bed_spaghetti-aux-langoustines-de-simone-z.jpg)
Je recommence doucement à cuisiner et j'ai même photographié ce plat de pâtes vraiment trop trop bon. Les pâtes commencent à cuire normalement puis,on termine avec le bouillon fait avec les têtes de langoustines. PASTA ALLA ZANONI AVEC LANGOUSTINES Je...
/image%2F0745829%2F20200723%2Fob_f5173e_he-le-ne-choco.jpg)
Toujours "habillée" avec ma main de robocop, je peine sur l'ordinateur et encore je ne vous parle pas de la cuisine ! Quinze jours pleins sans pouvoir toucher une casserole, je pense que ça ne m'est pas arrivé souvent ! C'est un sentiment étrange de regarder...
/image%2F0745829%2F20200712%2Fob_202977_main.jpg)
Quelquefois, des vacances de trois jours vous paraissent trop longues alors vous vous dites qu'un petit vol plané entre la table basse et le mur de la chambre d'hôtel pourrait apporter un peu de diversion ! Le premier résultat est une arcade sourcilière...
/image%2F0745829%2F20200707%2Fob_ec5fe4_serge-vieira-dessert-0-la-pe-che-sur.jpg)
Chaque fois que nous avons pu le faire, nous avons emmené nos filles goûter la bonne cuisine. Ce n'était pas forcément dans des grandes tables mais là où nous savions que le cuisinier respectait les produits en nous procurant de l'émotion. Elles ont bien...
/image%2F0745829%2F20200706%2Fob_5ab9e9_zanoni-tarte-tatin-tomate.jpg)
Contrairement à mon habitude, j'ai fait cette recette 2 fois en quelques jours avec des petites variantes. C'est grâce aux conseils du chef Simone Zanoni, un de mes chouchous, que j'ai utilisé de tomates en boîtes pour cette recette. La prmière fois,...
/image%2F0745829%2F20200704%2Fob_a28128_capture-d-e-cran-2020-07-04-a-19.png)
Un peu de teasing ? Vous connaissez ? Moi oui car c'est notre deuxième visite et je reviendrai vers vous pour vous en parler quand j'y serai ! Je pense que nous avons bien choisi le lieu pour un anniversaire spécial... à plus tard avec Intsgram et Facebook....
/image%2F0745829%2F20200703%2Fob_b3749f_tartelette-h-2.jpg)
Cette tartelette nous a été livrée directement à la maison par notre voyageuse venue de Toulouse. En sortant du train en plus de son sac de voyage, elle avait une glacière et elle nous afait la surprise d'être non seulement venue nous voir mais en plus,...
/image%2F0745829%2F20200702%2Fob_b256f3_valanc-ay.jpg)
Emmener votre petite fille visiter le château de Valançay et en profiter pour visiter l'exposition de Festival culinaire, c'est faire d'une pierre deux coups ! Cette année, l'expo s'appelle "L'audace" et c'est bien la seule (ou presque) seule chose que...
/image%2F0745829%2F20200701%2Fob_bf9c56_tarte-feuillete-e-courgettes-cantal.jpg)
Un dîner vite fait qui permet de changer la façon de manger les courgettes qui sont abondantes cette année dans mon panier. Je trouve, avec bonheur des courgettes de toutes sortes : des classiques, des rondes, des vert clair, des logues un peu tordues....
