Improviser un apéro avec les ressouces du placard et du congélateur c'est possible et c'est même ce que j'ai fait il y a quelques jours ! Depuis que j'ai déménagé de ma grande maison pour une beaucoup plus petite, je suis obligée de gérer mes réserves...

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Dans un autre temps, j'avais appelé ce style de verrine de "lait de pommes de terre", mais bon, c'était en 2009... 15 ans déjà, pfff! J'ai donc le droit de recommencer et de m'inspirer en changeant le nom ! Les verrines étaient carrées (je ne sais pas...

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Chaque apéritif partagé entre amis est l'occasion d'essayer de nouvelles associations ! Cette mousse de tarama a remporté un certain succès même si les associations étaint un peu osées. Aujourd'hui, je n'ai pas fait le tarama, j'ai acheté une barquette...

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En ce moment, j'ai l'impression qu'il fait beau et chaud à peu près partout ! C'est la période idéale pour dîner dans le jardin, sur la terrasse ou un balcon à condition qu'il soit à l'ombre. Nous avons, par chance une petite terrasse à l'ombre et comme...

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Il y a quelques temps, trois ou quatre jours pas plus, j'ai vu passer une recette de terrine d'épinards et ça a fait tilt chez moi ! Ma petite famille venant dîner (en ce moment pour cause de vacances des étudiantes, elle est au complet), j'ai trouvé...

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L'été a l'air d'être vraiment là depuis quelques jours, on ne sait pas jusqu'à quand alors on en profite surtout si il y a un anniversaire à souhaiter. On peut donc prévoir, entre autres, un apéritif un peu raffiné ! Ces petits toasts et des verrines...

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Quand il reste un peu trop de pain de la veille et qu'il n'y a pas grand chose dans le frigo, j'improvise. Mes improvisations ont toujours un côté italien mais cela ne devrait pas vous étonner... bon sang ne saurait mentir ! En y réfléchissant bien ma...

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Un apéro en vue ? L'été dans une verrine ? Il faut bien faire comme si on était en été ! De temps en temps on a eu des journées où le thermomètre dépassait les 30°(dois-je vous rappeler que j'habite maintenant à Toulouse ?) mais, finalement ça n'a pas...

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Ces petites têtes de champignons blancs m'ont totalement fait craquer. Souvent on en trouve des nettement plus grosses sur les étals et, si je les aime aussi, on ne peut pas en faire la même chose ! Là, ces petites têtes étaient parfaites pour qu'on en...

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Que ce soit à l'apéritif ou en entrée avec une salade, ces boulettes sont faciles à faire et délicieuses. Maintenant qu'il se met à faire beau (chez moi tout au moins) on va vraiment retrouver le chemin des apéros entre amis. Un jardin ? Une terrasse...

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