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Avant de vous proposer un accompagnement pour vos prochaines crêpes, je vous donne ma dernière recette faite avec des pommes ! Les pommes en question, des canada s'ennuyaient un peu dans ma coupe de fruits. Elles avaient l'air moins appétissantes que...
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Un plat simple avec juste le touche raffinement apportée par le guanciale (ce lard romain si bon !) que vous pourrez, à défaut, remplacer pas du lard de chez nous très fin et grillé. Je ne vous ferai pas l'injure de vous donner ma recette de pommes de...
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Vous allez me dire que la crème est très présente sur la table en ce moment, c'est vrai qu'en hiver, je ne résiste pas à accompagner un bon plat de pâtes d'une vraie bonne crème de parmesan et que là, celle à l'ail qui enrobait ces boulettes était très...
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C'est typiquement la cuisine du frigo et du placard que je vous sers aujurd'hui ! Ça a commencé par un talon de jambon acheté pour faire une tarte salée. Et puis, comme il était un un peu gros pour être mangé en une seule fois, le lendemain, il a accompagné...
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Janvier ? Le temps des soupes ! Ici, nous aimons bien les soupes, même en été mais, l'hiver et le froid nous poussent à essayer des recettes un peu variées. Raffinées ou rustiques, on ne s'en lasse pas et même souvent, le soir avec un bon morceau de fromage...
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Plus doux et à la fois plus parfumé, vous aurez du mal à trouver. Cette crème est un peu magique, elle peut être utilisée de toutes sortes de façons ! Simple à faire, la "dificulté" à juste été d'éplucher les gousses d'ail, donc vous voyez que c'est à...
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Le froid de ces derniers jours m'a poussé à être gourmande et c'est le sachet de pralines roses concassées qui m'attendait dans mon placard qui s'est rappelé à mon bon souvenir ! Avec les pralines roses, qu'on trouve assez facilement maintenant, en particulier...
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Cette recette est directement issue du blog de Chiara de "That's amore" Ce n'est pas moi qui l'ai préparée. Ce n'est pas moi non plus qui ai photographié les bouchées une fois terminées car c'est ma fille avec son smartphone ! Elle avait préparé ça le...
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Après les fêtes après quelques jours de soupes aux légumes, quand il se met à faire un peu froid, on a besoin de réconfort. Alors, quand ce n'est pas un bon plat de pâtes ou un délicieux risotto, chez moi, il y a toujours de la polenta pour me satisfaire...
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Ce n'est pas une nouvelle galette chez moi mais quand on veut une galette fruitée mais gourmande, elle arrive tout de suite derrière celle de Philippe Conticini qui associe le citron confit à la crème pralinée et c'est une vraie réussite ! Mais pour aujourd'hui,...
