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Vous connaissez tou(te)s mon addiction aux Saint-Jacques, la saison se termine, il faudra d'ici quelques jours attendre octobre pour revoir des coquilles fraîches chez les poissonniers. Heureusement, la fin de le Saint-Jacques annonce le début de la langoustine....
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Pour faire une bonne tarte aux fraises, il n'y a pas 36 chemins. D'abord, les fraises doivent être bonnes, c'est la condition essentielle, ensuite, la pâte doit être sublime et après entre la pâte et les fraises, vous choisissez selon vos goûts : confiture,...
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Être blogueuse entraîne parfois des choses étranges. Il y en a des pas très agréables mais d'autres, par contre qui le sont vraiment. Dans la série des choses pas très agréables, il y a tous ces gens qui polluent vos pages ou vos boîtes mail avec des...
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Je suis plus fan d'asperges vertes que de blanches mais, vendredi matin, jour où Pierre publie son billet hebdomadaire, j'ai craqué pour son assiette. J'aime beaucoup le blog de Pierre qui est souvent au retaurant et s'inspire de ses découvertes pour...
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Je crois que c'est la première année que j'achète des fraises aussi tôt en saison. Bien sûr, je ne les ai pas achetées en janvier... j'ai eu la "sagesse" d'attendre les fraises françaises (c'est bien le moins) et je me suis laissée tenter par des Cléry...
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C'est le dessert que j'ai refait au Portugal à Obidos l'autre jour qui m'a donné envie de retourner plonger ma main dans ma boîte de chocolat blanc. Pas pour le manger tel quel, non, je ne mange jamais de chocolat blanc comme ça, ce n'est pas mon truc!...
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J'ai besoin de voir la vie en rose! Tous les ans je vous répète la même chose, c'est le Printemps de Bourges et je subis le bruit et la crasse des festivaliers! Il y en a qui aiment (ce que j'ai du mal à comprendre) et puis, il y a ceux qui détestent...
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Un des petits plaisirs de la serial-cookeuse que je suis est, de temps en temps, de ne presque pas avoir à ranger après le repas. Quand j'ai cuisiné, quand j'ai tout rangé au fur et à mesure, j'avoue, qu'une fois le repas terminé, j'aimerais que tout...
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Depuis que j'ai découvert la cuisson de l'oeuf parfait, nous en mangeons régulièrement car c'est un fait que le terme de parfait n'est pas exagéré! Blanc soyeux, jaune coulant, l'oeuf cuit ainsi se marie avec tout et en particulier avec les légumes de...
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Malgré le virus qui m'abat et bien qu'étant seuls pour ce dimanche pascal, nous n'allions pas faire un repas ordinaire! Un de mes mets préféré étant le pigeon, j'ai "missionné" le non malade et je l'ai envoyé chercher un joli pigeon bien dodu et tout...
