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Avec un titre pareil, vous allez penser que la recette que je vous propose est compliquée : que nenni ! Elle est même très simple, elle prend du temps car il faut prévoir de décortiquer le crabe et attendre que la gélée légère prenne mais c'est vraiment...
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Vous ne me croirez peut-être pas, mais, il y a quelques jours, j'ai cuisiné un plat chaud ! En réalité je plaisante car, même en été, je cuisine et je n'hésite pas à allumer mon four ou même faire cuire des trucs qui prennent du temps ! L'endroit de la...
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Lorsque je fais les courses avec monsieur mamina, si il y a des haricots de Paimpol (voir toutes mes recettes) à l'étalage, il ne peut pas résister. Compte tenu de la chaleur, nous avonsmagé nos haricots froids tout en gardant dans l'esprit que l'été...
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C'est une recette de simone Zanoni qui avait accompagné son sublime carpaccio de boeuf arlequin. Pour nous ces tartines sont devenues un classique et en ce moment c'est l'accompagnement parfait de nos salades de tomates. Je vous redonne la recette car...
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Ici, cette année, les figues sont très en avance et il faut se dépêcher de les manger si on ne veut pas qu'elles pourrissent par terre. Après quelques figues mangées nature, quoi de mieux que de regarder votre petite fille préparer un vrai dessert avant...
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Les tomates en ce moment sont presque toutes bonnes. Parfois, elles sont même très bonnes. On en profite un maximum en choisissant toutes les variétés qu'elles nous offrent. Cette année sur le marché, j'ai même eu la chance de trouver de la cornue des...
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Certaines personnes m'ayant fait remarquer qu'elles n'allumaient pas leur four en ce moment, même si personnellement ça ne me dérange pas, j'ai pensé à elles en achetant ces petits filets d'anchois. Ils étaient vraiment petits, fins, le plus long a été...
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Encore des aubergines ? Encore des tomates ? Oui et oui. Quand on aime, on ne se lasse pas ! Et puis, l'été et la vraie saison de ces légumes ne durent pas si longtemps, même si avec la chaleur de ces jours derniers on pourrait penser que ça va continuer...
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Quand il fait chaud, le plus souvent on est tenté de manger une salade de tomates ou du melon... mais, je trouve qu'on se lasse et il faut une peu varier les plaisirs ! Dans quelques jours, je vous proposerai la sublime tarte aux figues faite par ma petite...
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Entre tomates, aubergines et courgettes, quand ce ne sont pas des poivrons, en ce moment nous ne varions pas forcément nos assiettes mais même par cette chaleur, nous mangeons parfois chaud ! C'était le cas de ces courgettes farcies, version veggie, très...
