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À moins de vivre dans une grotte, quand on aime la cuisine on a forcément entendu parler de l'Académie du Goût ! Cette Académie (le grand A est volontaire sous ma "plume" !) est une mine: c'est un Grrraaand livre de cuisine sur Internet. Vous y trouverez...
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Elle pousse bien la rhubarbe en ce moment. Ceux qui en ont plusieurs pieds dans leur jardin sont généreux et avec celle qui m'a été offerte j'ai pu faire deux pots de confiture et un gâteau. Ce gâteau est tout simple, bien moelleux, juste sucré ce qu'il...
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On m'a apporté de la fregola sarda (clic), mais elle n'était pas en billes... c'étaient des petits carrés. Il falait que je la teste même avant de vérifier si c'est de la vraie et si c'est aussi bon que les billes traditionnelles... pour tout vous dire,...
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La sauge est mon dernier dada... enfin, j'exagère bien sûr, mais, cette année, elle est tellement prolifique que je ne nous en prive pas. On aime ça autant l'un que l'autre. Avec le citron et l'huile d'olive, la sauge donne des airs de vacances dans le...
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Après ma coupe aux abricots d'il y a quelques jours, vous pourriez croire que nous ne mangeons que des desserts... pas du tout mais mes publications viennent comme ça en fonction des photos plus ou moins présentables. J'ai refait dernières une recette...
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Une petite idée toute simple et fraîche car, même si les températures sont bien descendues, on peut profiter des abricots, enfin bons et aussi de la sauge qui cette année, au contraire de la menthe, est magnifique. Abricot-sauge, c'est un mariage est...
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Les températures élevées me rappellent toujours qu'il n'y a rien de plus agréable qu'une soupe froide pour un dîner complet et léger. Celle qui suit nous a vraiment ravis et c'est certain, elle va devenir une des favorites de l'été. J'ai utilisé de la...
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C'est frais, c'est de saison, j'ai adoré le confit de fraises, mais quand même, regretté peut-être que le chocolat blanc soit si présent. Quoiqu'il en soit, mais ma "petite" pâtissière avait encore bien travaillé ! Vous comprendrez donc pourquoi mainteant,...
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C'est vraiment le temps des apéros. La chaleur nous pousse, dès que l'on peut, à manger dehors et c'est toujours sympa de commencer par partager un verre, alcoolisé ou pas, selon vos envies. Rien de tel que des petites choses simples et vite faites, éventuellement...
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Je ne sais pas chez vous, mais ici, c'est le grand, grand beau temps. C'est le moment parfait donc pour tartiner au moment de l'apéro. Que ce soit sur de la baguette fraîche ou sur du pain de campagne, le goût de l'été est là et on peut savourer avec...
