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Avant de commencer ce billet, je vous suggère d'aller voir la tarte pêches- amaretti avec une pâte au mascarpone de Carole , c'est un délice gourmand qui vous rappellera que j'attends vos participations au jeu Braun pour gagner un robot pâtissier. Autrement,...
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Je suis dans une période clafoutis intense. Après celui de PH l'autre jour que j'ai trouvé plus proche du pudding que du clafoutis, je me suis rappelée d'une vraie gourmandise dégustée chez les frères Troigros, à Roanne, il y a longtemps, longtemps! Servie...
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En attendant d'avoir fini de trier mes photos d'Irlande, je vous propose une petite douceur qui associe le chocolat à la fraise. C'est vraiment facile à faire, la fraîcheur un peu acidulée du fruit rend cette cuillère bien gourmande! C'est lors de mon...
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Il y aura un billet un peu plus long sur l'Irlande mais je peux simplement vous dire que ce voyage était TOP... grâce à tous les gens présents et surtout grâce à une organisation sans faille et à un pays terriblement attachant! J'ai découvert un pays...
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Vous raconter l'Irlande ,Dublin, Damien, Bord Bia, les paysages, les gens extravagants rencontrés sur notre chemin serait beaucoup trop long ce matin. Je vais juste vous parler d'une rencontre avec le jeune chef et auteur culinaire Donal Skehan. Ce jeune...
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Des clafoutis, ce n'est pas ça qui manque: ni dans les livres ni, sur les blogs, ni sur le mien! Alors quand je tombe sur une recette qui me paraît originale, j'essaie tout de suite! Cette fois-ci c'est dans le dernier Régal dont l'invité spécial était...
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Lorsque je regarde mon index, je vois qu'il y a pas mal de cheese cakes sucrés et beaucoup moins de salés. Mais l'autre jour, quand j'ai fait ma gaufrette aux petits pois pour vous inciter à jouer pour un mixer Braun (entre nous, qu'est-ce que vous attende,...
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Cette semaine sera une semaine de cuisine simple... le lundi à Paris et départ jeudi direction Roissy pour aller à Dublin avec Chef Damien et quelques joyeux autres blogueurs. Pour jeudi, la grève des trains annoncée nous oblige à changer un peu notre...
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Chaque année, j'attends les fleurs de courgettes . Je ne les attends peut-être pas tout à fait avec la même impatience que le retour de la saison des Saint-Jacques, mais quand même! Pourtant, ces jolies fleurs jaunes orangées ne sont pas dans mes traditions...
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Merci pour vos réponses au sujet de la taupe. Je vais déjà essayer la naphtaline, je vous dirai. A l'auberge dont je vous ai parlé hier nous avons pris l'apéritif dehors avec des verrines diverses et variées puis, avant le homard rôti et le pavé de veau...
