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Vous allez penser que je suis tombée sur la tête ! Vous proposer une entrée estivale, aujourd'hui... avec le temps qu'il fait ! Mais bon, j'ai des excuses, c'est une entrée que j'ai déjà faite, à une époque où en juin c'était déjà le début de l'été. pas...
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C'est une assiette réalisée avec tout ce que j'aime ! Les petites pommes de terre de Noirmoutier, les artichauts poivrade et la sauge fraîche de mon jardin. C'est un plat simple, à apprécier tant que les pommes de terre sont "toutes neuves" et que les...
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Quelques jours presque estivaux m'ont poussée à des recettes aux saveurs d'été. Mangées sur notre petite terrasse, ce matin je sais que nous pourrons à nouveau attendre pour partager ce genre de recette car le froid et le ciel gris sont revenus ! Compte...
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Les aubergines sont un des légumes préférés de monsieur mamina... et il craque encore plus souvent que moi pour les aubergines viola (cliquez pour les recettes déjà publiées). Ces aubergines sont bien joufflues, jamais cotoneuses et n'ont pas non plus...
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Que ce soit à l'apéritif ou en entrée avec une salade, ces boulettes sont faciles à faire et délicieuses. Maintenant qu'il se met à faire beau (chez moi tout au moins) on va vraiment retrouver le chemin des apéros entre amis. Un jardin ? Une terrasse...
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Après avoir écossé, pelé et cuit les légumes achetés au marché, il fallait que je les transforme en quelque chose de joli et de gourmand si possible ! Je suppose que dans ces cas-là vous êtes comme moi et que, les premières idées qui vous traversent l'esprit...
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Naturellement ces verrines seront les dernières de la saison avec des asperges, car, cette fois, c'est terminé ! Nous en avons bien profité en les déclinant de plein de façons (clic): chaudes ou froides, seules ou en accompagnement ! Dans tous les cas,...
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La photo est moche... prise avec mon téléphone, sur une terrasse couverte avec des ombres fortes et un soleil très cru partout... pas moyen de trouver un endroit adequat ! En tout cas, ces bouchées, faites par ma fille, ont remporté un franc succés. Elle...
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Je me laisse de plus en plus souvent tenter par les crevettes crues ! Gustivement parlant, elles sont bien supérieures aux crevettes cuites. Le prix malheureusement va avec mais je trouve que ça en vaut la peine ! Servies comme ça il y a quelques jours...
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Pour un deuxième printemps occitan, nous sommes gâtés ! Il pleut, souvent et dire qu'il fait chaud serait mentir. De temps en temps, le ciel se trompe et on n'a pas de pluie pendant 24 heures mais le plus souvent je suis dispensée d'arroser ce qui a été...
