Les crêpes c'est un peu magique. Sucrées naturellement dans leur plus simple appareil avec un peu de sucre ou salées, il y a le choix sur mon blog mais je vous ai fait une sélection de mes préférées ! Je peux vous les offrir en bouquet(clic) ... ... et...

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J'aime de titre très court ! Les merveilles (des beignets pour ceux qui ne connaissent pas), voilà une chose que je n'avais jamais, jamais faite. N'étant pas une grande fan de friture dans ma cuisine, je gardais, malgré tout, une certaine nostalgie des...

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En retournant dans les archives de galettes des rois, je dois dire qu'au détour des recettes c'est quand même celle-là avec celles aux pralines roses qui a ma préférence. Il est certain qu'aujourd'hui ma photo serait moins conventionnelle, moins rigide...

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Comme souvent maintenant, c'est ma "petite" Hélène de 15 ans qui pâtisse lorsque nous sommes ensemble. Je m'occupe du homard et des pigeons et elle s'affaire pour un résultat un peu magique. Rien n'est vraiment technique dans cette réalisation mais il...

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C'est la main de Bouddha achetée l'autre jour et le yuzu qu'on m'a offert qui m'ont poussée à proposer ce dessert aux amis chez qui on allait dîner. C'est un dessert simple que j'ai volontairement glacé de façon artisanale. Je ne voulais rien de sophistiqué...

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Déjà huit ans que j'ai publié ce pavé qui change des bûches devenues traditionnelles avec leurs inserts. J'avoue que c'est en fouillant dans mes archives que je suis retombée dessus et qu'il est bien possible que la main de Bouddha pour laquelle j'ai...

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En faisant mes courses l'autre jour, je n'ai pas pu résister ! J'ai acheté une main de Bouddha. Magnifique, énorme, elle pesait cinq grammes et donc elle m'a presque ruinée ! Habituellement, ma fille m'en donne une de son bouddhatier, mais, elle est toujours...

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C'est une façon de se "vitaminer"sans en avoir l'air ! C'est un gâteau simple au bon goût d'amandes, de vanille et d'agrumes. Un vrai gâteau d'hiver qui , grâce à sa couleur, vous donne du tonus avant même de l'avoir goûté. Il sera délicieux avec un thé...

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Avant d'aller en Bretagne, je devais avoir à peu près vingt cinq ans, le kouing amann m'était totalement inconnu. Un premier essai parfait à Quimper m'a donné envie d'en goûter d'autres, ce truc étant quand même assez addictif, mais les dégustations n'ont...

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Pendant que je vais cuire du chou fleur je rédige le dernier dessert que nous avons partagé avec des amis. Un truc tout bête, ce dessert très pomme, mais, quand on a des pommes et des pommes à ne plus savoir qu'en faire, il faut bien les cuisiner, surtout...

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