Mon gâteau aux pommes et aux épices nous a tellement plu il y a quelques jours, que j'ai voulu récidiver... sans faire exactement la même chose quand même. Le résultat final a été assez différent ! Ma pâte étant plus liquide au départ et le moule utilisé...

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Si sur le net, je parcours des recettes françaises, je lis aussi pas mal de publications anglaises (ce qui ne fait pas mal à ma pratique de la langue) et italiennes. Pour ce qui est de l'Angleterre, je suis même abonnée à Delicious et il y a quelques...

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Il y avait un gâteau qui courrait sur les blogs il y a quelques années e, à l'époque je n'ai pas cédé aux sirènes de la gourmandise ! Lorsque que j'ai retrouvé ce gâteau très simple dans le Thuriès de janvier dernier, je me suis laissé séduire.J'ai lu...

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Je ne sais plus où j'ai vu cette recette... Impossible de me rappeler si c'était sur un site ou dans un magazine anglais mais peu importe ! C'est ce genre de gâteau tout simple avec des saveurs comme j'aime et il m'a parlé tout de suite... tellement vite...

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Ma dernière tarte aux mirabelles n'est pas bien vieille... mais c'est encore pleinement la saison et cette année, alors que je n'ai pratiquement pas vu de quetsches, les étals croulent sous les mirabelles. Ce sont des photos de tartes "rustiques", à faire...

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Il y a quelques jours, je vous ai servi une brioche tressée au fenouil et abricots moelleux. Elle était excellente mais j'avais vu un peu gros et, dans le but de ne pas gaspiller, j'ai utilisé ce qui me restait pour faire de la brioche perdue avec quelques...

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C'est quand on voit passer sur Facebook des brioches tressées qu'on se dit que torsadées c'est bien, mais que tressées ce serait encore mieux... peut-être ! De toute façon, il faut essayer ! En tout cas, le tressage de cette brioche et ses parfums du...

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Un petit reste de pâte sablée, un melon en trop quand la maison est vide après le départ de mes petits-enfants. J'ai pris un petit temps de réflexion et j'ai décidé, en accord avec moi-même, que ce ne serait ni une tarte, ni une verrine mais une autre...

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Juste avant que mes petits enfants repartent, après la sempiternelle salade de tomates, nous avons terminé le repas sur une note sucrée toute simple : une tarte aux mirabelles. Les mirabelles sont abondantes cette année et si souvent je trouve qu'elles...

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C'est encore Hélène (13 ans seulement mais très douée dans la cuisine!) qui a travaillé ! Ma petite fille se débrouille comme un chef ! Elle manie la poche à douille et la spatule avec talent... quand au Kitchen Aid, il n'a plus aucun secret pour elle....

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