Si vous voulez tout savoir, c'est ici (clic). Cette recette, même si j'ai peu publié pendant l'été a été la plus lue sur mon blog en juillet. C'est beau, c'est diaboliquement bon et ce n'est pas moi qui l'ai faite mais ma petite pâtissière toulousaine...

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C'est une recette de Zanoni aux figues qui m'avait inspirée mais, je n'en suis plus tellement certaine car, car c'était avant ! Avant que je ne parte quelques jours et avant que je ne retrouve (ou pas) une certaine envie de publier. Cuisiner, c'est OK,...

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Je n'ai jamais aimé jeter le pain qui restait et d'ailleurs, dans ce cas, je le laisse sécher et je fais de la chapelure. Elle n'a pas le même goût que celle qu'on achète ! Bien sûr, il y a aussi de temps à autre du pain perdu avec ou sans accompagnement,...

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J'avais parlé sur FB, il y quelques temps, d'une box Michalak reçue pour mon anniversaire pendant le confinement... Ma fille avait eu la bonne idée de se dire que à défaut de pouvoir glisser mes pieds sous une table, je n'aurais au moins pas à faire le...

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Cette tartelette nous a été livrée directement à la maison par notre voyageuse venue de Toulouse. En sortant du train en plus de son sac de voyage, elle avait une glacière et elle nous afait la surprise d'être non seulement venue nous voir mais en plus,...

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Chaque année, je DOIS faire un clafoutis ! Il y en a eu des sucrés et des salés bien entendu mais avec des cerises, c'est incontournable, c'est sacré même, même si ceux aux abricots sont très bons aussi. Ce n'est donc pas original, je vous propose un...

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Toujours aussi performante ma petite fille ! Dès qu'elle met ses mains dans la cuisine pour pâtisser, le temps qu'elle y passe lui importe peu. Elle va au bout de qu'elle fait, déterminée, et c'est toujours pour notre plus grand plaisir. Sur cette déclinaison...

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Ce n'est pas Noël, je sais, mais je ne suis pas responsable. C'est ma pâtissière préférée, alias ma petite fille Hélène qui l'a fait et drôlement bien fait ! Au commencement, elle s'est fait offrir un livre qui regroupe des bûches de plusieurs pâtissiers...

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Je pense que préparer ce dessert m'a bien pris dix minutes. Il a agréablement accompagné les madeleines au sarrasin que vous avez goûtées l'autre jour. Il y a quelques telps, j'avais eu besoin de sucre glace à la pistache et je n'avais pas tout utilisé......

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Comme je vous l'ai dit il y a quelques temps, c'est fini : je n'achèterai plus jamais de praliné tout fait. Après avoir testé quelques façons de faire au fil des ans, j'ai enfant trouvé THE recette. C'est simple, inratable à condition d'avoir un bon mixeur,...

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