Est-ce l'effet Jean-Pierre Coffe, en ce moment, je cuisine particulièrement pas cher! Quand je dis pas cher, c'est vraiment pas cher car souvent à cette saison, on nous donne des "choses" des vergers ou des jardins. Des tomates qui se transforment en...

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Les prunes de toutes sortes sont arrivées et si je me régale avec les mirabelles, j'attends aussi chaque année les quetsches avec impatience. J'aime les voir sur les étals recouvertes de leur petit voile poudré et j'aime croquer dedans sans les essuyer...

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Partie au marché dimanche matin avec une envie de cèpes, je n'ai trouvé que des girolles (mais je ne me plains pas!) et aussi quelques mûres qui m'ont tout de suite donné envie de réaliser un dessert repéré quelques jours plus tôt dans un livre qui a...

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Il y a un certain temps déjà, je vous avais raconté comment Paul Bocuse en personne était venu cuisiner chez moi, dans MA cuisine. Vendredi, pour ma part, j'étais, moi, dans la cuisine de Jean-Pierre Coffe . Je vous assure que ce genre de chose se classe...

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En ce moment, nous profitons des fruits sous toutes leurs formes. Cuits ou crus, ici, tout le monde aime et si les gâteaux au chocolat ont toujours le même succès, des petites crèmes servies dans de jolis contenants aux couleurs assorties sucsitent toujours...

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Toujours peu de temps à vous consacrer, la jeune classe m'occupant un maximum... mais j'ai quand même eu le temps de lire le programme soissonnais et je me réjouis de rencontrer tous ceux qui seront présents pour cette 3 ème édition. Encore un gâteau...

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Il y a longtemps que je n'ai pas fait de cheese cake mais quand il fait chaud comme à la fin de la semaine dernière, ce dessert sans cuisson, c'est l'idéal et en plus, il n'y a vraiment rien de plus facile. On peut le faire avec des enfants ou bien, si...

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Je vous le répète régulièrement, Chef Damien et 750 g me poussent à faire travailler ma tête et mes casseroles! Quand il y a un concours, à partir du moment où j'aime le produit qu'ils nous proposent, j'essaie de participer pour le plaisir. Si je gagne,...

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Les mirabelles arrivent sur les étals, enfin! J'adore ces petits fruits tout ronds, un peu poudrés avec leurs joues roses! Je les trouve vraiment jolies mais souvent trop sucrées et je les apprécie surtout cuites, en tarte, en compote, en feuilleté ou...

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A la recherche de desserts fruités qui changent mais aussi de desserts léger, je suis toujours séduite par les framboises. Leur acidité me plaît toujours et elle se situe toujours dans le TOP 3 de mes préférences. Il y a un certain temps que chaque fois...

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