Je ne répéterai jamais assez à quel point j'aime les fruits dans les desserts ou avec le chocolat et le praliné. Hier d'ailleurs, mes petites-filles allant jouer avec le petit-fils d'une amie, elles ont préparé le goûter d'après une recette de Guy Martin.i...

Lire la suite

Quelques jours de très fortes douleurs revenant comme un mauvais refrain au fil des jours et des nuits vous coupent totalement l'appétit d'une part et ne vous donnent en aucun cas envie de vous approcher de votre belle plaque à induction encore (enfin...

Lire la suite

Dur, dur quelquefois de trouver le Philadelphia nature. Près de chez moi, il n'y a qu'un supermarché qui en vend et si on trouve toujours celui au concombre, le nature fait souvent défaut. Quand j'en trouve, je fais des stocks (enfin j'en achète 2 boîtes)...

Lire la suite

Lorsque j'étais à Paris mercredi dernier, j'ai assisté à un atelier cuisine autour de la pêche et de la nectarine à la fraîch'attitude avec le chef Bruno Viala. Nous avons pu apprendre comment les pêches de chez nous sont cultivées dans le respect de...

Lire la suite

L'autre jour, mon ami Damien a publié une recette de soupe de melon à l'écume de chlorophile. Après avoir vu cette recette, je n'ai eu qu'une envie... la refaire! Rien de compliqué, mais comme toujours ou presque, j'ai eu envie de la faire à mon idée...

Lire la suite

Il n'y a pas eu beaucoup de cuisine hier chez moi. Après 3 jours d'absence il y avait pas mal de boulot et surtout, il fallait comme un certain nombre d'entre nous, commencer à penser de façon efficace à tout ce que je dois emporter à Bruxelles pour ma...

Lire la suite

Le ciel du week-end breton qui se profile pour moi n'annonce rien de bon... je me demande si nous allons pas mettre nos anoraks et envisager une bonne fondue ou peut-être une raclette? Non, je plaisante bien sûr car même sous des trombes d'eau je pense...

Lire la suite

Il y a quelques temps, j'ai vu circuler sur les blogs des idées de recettes où était utilisé un nouveau produit que je ne connaissais pas, le Cointreau cuisine. Cointreau cuisine? voilà une idée qui m'a semblé bonne. Après avoir lu quelques billets parlant...

Lire la suite

J'ai trouvé cette semaine des framboises absolument délicieuses et du coup, avant de toutes les manger nature (dur, dur de résister), elles ont donné naissance à 2 desserts. Le premier, celui d'aujourd'hui est très léger et associe deux saveurs que j'aime...

Lire la suite

C'est jeudi de l'Ascension. Pour beaucoup d'entre vous, c'est jour chômé, alors bien que je ne sois pas dans ce cas, j'ai décidé de ne rien faire... enfin presque rien. Je vais quand même préparer une terrine pour le pique-nique de Soissons par exemple....

Lire la suite