Un week-end prolongé pour beaucoup d'entre vous. La famille qui débarque comme c'est le cas pour moi. Je vous re donne une recette de dessert que nous avions beaucoup aimée l'an passé. Faite avec du riz arborio de riso Gallo, elle était crémeuse à souhait...

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Lorsque je reçois des amis je suis pratiquement incapable de photographier le plat que je leur sers. Le service à l'assiette lorsqu'on est seule en cuisine prend déjà suffisamment de temps, il n'en reste plus vraiment pour prendre la photo en plus. Ce...

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Il y a quelques jours, j'ai fait une torta caprese au chocolat blanc, huile d'olive et citron directement venu de chez mon amie Edda. Mais, si je dois tout vous avouer, je n'avais jamais, non jamais fait de torta caprése classique :ne le répétez surtout...

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Pour plein de raisons, le froid entre autre, les soucis Internet récurrents et des choses plus personnelles, j'ai un grand besoin de douceur au singulier et de douceurs au pluriel aussi. Les fraises que j'ai achetées l'autre jour n'étaient pas encore...

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Ce sont mes premières fraises pour 2012... et c'est bien ce que je pensais, elles sont un peu acides et n'ont (pour moi) pas encore trop le goût fraise que j'attends avec impatience chaque année. Par contre, je me rends compte que pour ce qui est des...

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C'est dans le livre d'Edda que j'ai trouvé la recette et comme je suis vraiment fan des gâteaux à l'huile d'olive, il fallait que je l'essaye. J'aime beaucoup ce livre dont je vous ai déjà parlé et je vais pouvoir "l'exploiter"plus à partir de maintenant...

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Il y a quelques jours, j'ai fait des petits cakes très noisette . La pâte m'avait permis de faire trois cakes. Il m'en est resté un, je l'ai donc recyclé dans une assiette composée. Vous savez que j'aime beaucoup le citron avec le praliné et les noisettes,...

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Notre dimanche de Pâques ne s'est pas du tout passé comme prévu. Dans un premier temps nous devions fêter le double anniversaire de mes petits enfants qui finalement ont décidé de le faire samedi soir et de nous abandonner (avec leur maman) dès le dimanche...

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Les cheese cakes , c'est facile et c'est frais. On peut les préparer la veille et au lieu de les décorer avec des framboises, pours changer de ce re edit de l'année dernière, vous mettrez quelques oeufs sur le dessus et tout le monde va adorer. En version...

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Voilà une recette très inspirée de "My little Italy" de Laura Zavan, mais adaptée à ma façon en renforçant le goût noisette avec du sirop Monin. Ces cakes très noisette sont aussi très moelleux grâce à la ricotta contenue dans la pâte. Vite faits, sans...

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