Il y a quelques jours, j'ai fait des petits cakes très noisette . La pâte m'avait permis de faire trois cakes. Il m'en est resté un, je l'ai donc recyclé dans une assiette composée. Vous savez que j'aime beaucoup le citron avec le praliné et les noisettes,...

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Notre dimanche de Pâques ne s'est pas du tout passé comme prévu. Dans un premier temps nous devions fêter le double anniversaire de mes petits enfants qui finalement ont décidé de le faire samedi soir et de nous abandonner (avec leur maman) dès le dimanche...

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Les cheese cakes , c'est facile et c'est frais. On peut les préparer la veille et au lieu de les décorer avec des framboises, pours changer de ce re edit de l'année dernière, vous mettrez quelques oeufs sur le dessus et tout le monde va adorer. En version...

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Voilà une recette très inspirée de "My little Italy" de Laura Zavan, mais adaptée à ma façon en renforçant le goût noisette avec du sirop Monin. Ces cakes très noisette sont aussi très moelleux grâce à la ricotta contenue dans la pâte. Vite faits, sans...

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Vous connaissez tous mon addiction pour le citron et le praliné. Je vous l'ai déjà dit, c'est un de mes mariages préférés et j'essaye souvent de le conjuguer de toutes les façons possibles. J'avais déjà expérimenté une tartelette au lemon curd et praliné...

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Je ne sais pas si ça vous arrive aussi, mais de temps en temps, vous lisez une recette qui vous fait envie sur un blog ami et c'est comme si vous n'y pensiez plus. En même temps, dans cette même tête, une idée trotte et vous croyez qu'elle vous est venue...

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Pour conjurer le mauvais sort puisque j'ai raté il y a quelques jours un dessert avec du Dulce di leche, j'ai voulu faire autre chose avec mon pot entamé. Je n'ai jamais fait de dulce di leche moi même mais une lectrice m'a donné sa recette inratable,...

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Je fais parfois le choses à l'envers. Alors que j'avais vaguement été sur Internet voir des recettes de ce fameux gâteau appelé "Russe", j'ai réalisé le mien avec des souvenirs remontant à une bonne vingtaine d'années. Et alors, là, j'ai commencé à me...

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Il y a quelques jours je vous ai donné la recette du biscuit qui constitue en partie le russe . Si je ne vous ai pas donné la recette de la crème c'est que, dans un moment d'aberration, j'ai du oublier quelque chose dans les proportions et du coup, la...

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Lorsque j'ai fait les pralinetti l'autre jour, je vous ai dit que je les avais trouvés trop sucrés. J'avais la ferme intention d'en refaire en modifiant les proportions et c'est ce que j'ai fait d'autant plus qu'une petite insomnie nocturne avait permis...

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