Quand je parle des desserts de Noël, je ne fais pas référence à la Provence et à ses 13 desserts. Je vous donne simplement 2 idées pas trop compliquées. À la maison, il est rare que nous sacrifions au rite de la bûche, sans doute parce que souvent on...

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Découvert chez Julskitchen , ce gâteau n'a pas été sans me faire penser à la torta della nonna et un peu au gâteau basque aussi. Le fait que Giulia, l’auteur du blog dise qu’il ressemble beaucoup à la "pinolata siennoise" ne pouvait que me plaire et me...

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Je fais une petite pause (toute petite) dans les recettes festives car celle qui suit est une recette un peu simple bien qu'elle soit considérablement "ennoblie" par une idée mousseuse piquée à mon ami Philou. Je suis fan de riz au lait depuis toujours...

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Un dessert chocolaté pour les fêtes, je suis certaine que vous ne vous ne vous refuserez pas ça ! C'est étrange comme, même après un repas festif, si jamais vous prononcez le mot chocolat, tout le monde acquiesce avec le sourire, même ceux qui un moment...

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Je ne suis allée au Portugal qu'une seule fois (mais je compte bien y retourner un de ces jours). Lorsque je suis allée à Obidos , j'ai eu la chance d'y rencontrer une de mes fidèles lectrices et aussi Elvira . Le contact est tout de suite passé entre...

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Philippe Conticini est un monsieur, un grand, un vrai. Si sa pâtisserie est un régal pour les pupilles d'abord et les papilles ensuite (vivement que je retourne y faire un petit tour), le "bonhomme" tel que je le connais est quelqu'un d'une extrême gentillesse....

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Après avoir cuisiné hier après midi quelques recette salées, j'ai eu envie d'un dessert facile et vite fait pour utiliser les citrons verts que j'avais emporté et ramené de Soissons. C'est un gâteau très familial, vraiment simple, très doux de part la...

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Le broyé du Poitou, je vous en ai déjà parlé ici , mais je faisais référence était la maison Goulibeur le créateur du Kit à tarte . Ayant découvert ce gâteau, je me suis tout de suite dit que j'allais essayer de le faire moi-même. J'ai fouillé un peu...

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Hier soir, monsieur Mamina qui était allé faire quelques emplettes vin chez un vigneron de Loire est rentré pour dîner avec des huîtres. Nous avons partagé ces huîtres avec l'ami qui l'avait accompagné en Touraine et juste avant leur retour, je me suis...

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L'année dernière, à mon retour de Soissons, je vous avais proposé quelques truffes en prévisons de Noël, cette année, en fouillant dans mes archives, je me dis que cette recette fera une joile illustration de l'atelier conférence que je vais animer en...

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