L'autre jour, Mr Amazon m'a livré le nouveau petit livre de Pasacel Weeks de " C'est moi qui l'ai fait ". Pascale, on ne la présente plus, doyenne des blogs, je l'ai lue dès que j'ai su ce qu'était un blog de cuisine. Je m'étais empressée d'acheter son...

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Lorsque ma fille, encore lycéenne, gagnait son argent de poche en faisant les desserts de mes amies qui n'aiment pas cuisiner, elle nous faisait des choses aussi classiques que l'opéra ou le Paris-Brest. De temps en temps, elle préparait un "russe" et...

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Les macarons et vous nous c'est une longue histoire d'amour. En disant ça, je mens un peu car en fait, il y a relativement longtemps maintenant que les macarons, si je peux me permettre, j'en ai un peu marre. Trop de macarons tue le macaron! À part ceux,...

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Envie d'une chose douce et tendre parce qu'il a fait gris toute la journée et que moi qui, à la maison ne buvais jusqu'à maintenant que du café, voilà que je découvre les charmes du thé. J'ai beaucoup de progrès à faire car je n'y connais rien et tout;...

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Vous connaisez tous les défis de chef Damien et 750 g qui nous sont proposés par Silvia. Ils me tentent presque à chaque fois mais cette fois-ci, plus. Un défi vanille, comment résister. La vanille, j'adore. je vous ai souvent proposé des idées simples...

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Partis avec monsieur mamina pour Toulouse en vue d’aller (moi en tout cas) passer une journée d’exception au Saint James à Bouliac (à côté de Bordeaux), chez Michel Portos pour utiliser le matériel culinaire haut de gamme All Clad, nous ne sommes pas...

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Ce cake, je pense l'avoir déjà vu passer quelques plusieurs fois, mais je le trouve tellement irrésistible et de saison que cette fois-ci, je ne pouvais pas y échapper, il fallait que je le fasse. Ce n'est pas un cake banal, il est riche en chocolat,...

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Les pommes aussi ont le droit de trouver qu'il ne fait pas chaud, alors, chez moi, hier, elles ont eu envie de s'habiller et de se réchauffer à coup de saveurs épicées. Un coeur "hot" comme disent les anglais et une robe faite de multi-couches, rien de...

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Serait-ce ma visite matinale au laboratoire Fauchon il y a une quinzaine de jours, et la réalisation de leurs sublimes éclairs Paris-Brest, je me sens très chou(x) en ce moment. À dire vrai, je préfère de beaucoup les choux aux macarons. Les choux sont...

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Il y a bien longtemps (ah bon?) que je n'avais pas fait de dessert au chocolat et, manifestement, monsieur mamina commençait à être en manque. Je me suis donc empressée de répondre à sa demande, mais vous comprendrez bien qu'il s'agit du pur dévouement...

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