Après une semaine où j'ai peu cuisiné pour cause de déplacements divers et variés, les idées se bousculent une peu dans ma tête. Cette semaine devrait être beaucoup plus calme, je vais peut-être arriver à réaliser tout ce que j'ai envie de cuisiner. Pour...

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Agrumes, quand vous me tenez... L'autre jour quand le jury du concours du Mont d'Or m'a annoncé que j'étais la gagnante, un des membres de ce jury m'a demandé pourquoi, en ce moment, je suis très " agrumes ". La réponse est toute simple! C'est la saison....

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Les agrumes, c'est le plein moment, la semaine dernière, je vous ai d'ailleurs "inondés" déjà de plein de recettes aux agrumes... alors aujourd'hui, je continue. C'est simple, léger et parfumé. Ça passe bien après un repas un peu copieux et anti froid....

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L'autre jour, je vous ai dit que je ne suis pas toujours fan du magazine de cuisine de Jamie Oliver mais comme je l'ai acheté, je l'ai lu... enfin, j'ai essayé car je dois constater chaque année que mon anglais n'est plus ce qu'il était! Enfin, j'arrive...

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je vous laisse encore aujourd'hui pour me laisser un commentaire pour gagner des places au PARIS DES CHEFS , ce soir, je tirerai au sort pour savoir qui a gagné. En attendant, si pour ne pas changer, je cuisinais avec des agrumes? Alors aujourd'hui, dans...

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Si quand je suis en voyage j'adore découvrir de nouveaux paysages ou des musées, il y a une chose qui me ravit aussi, c'est l'achat de magazines culinaires (une chance que je n'aille pas traîner mes guêtres au Japon, j'aurais du mal à les lire). L'Angletrre...

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Entre Noël et le jour de l'An, le menu est souvent assez light... soupes, salades, légumes cuits à l'anglaise, j'en passe et des meilleurs ou même des moins bons, mais on peut aussi se faire un petit dessert, histoire de commencer à se servir de nos cadeaux...

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Et voilà le gâteau réalisé pour Noël, il convient pour une dizaine de personnes et se prépare sans problème en plusieurs étapes. Compte tenu des différentes étapes du gâteau, je vous donne et les ingrédients et la progression au fur et à mesure du déroulé....

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Avant que le Père Noël ne passe chez vous dans la nuit (n'oubliez pas de lui préparer une boisson chaude), vous allez sans doute préparer le dessert qui va ravir tous vos invité. Je vous propose encore deux idées très chocolatées pas vraiment compliquées...

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Quand je parle des desserts de Noël, je ne fais pas référence à la Provence et à ses 13 desserts. Je vous donne simplement 2 idées pas trop compliquées. À la maison, il est rare que nous sacrifions au rite de la bûche, sans doute parce que souvent on...

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