/image%2F0745829%2F20200926%2Fob_798640_sucrines-farcies-aux-crevettes.jpg)
Devant les légumes d'été, je suis perplexe ! Avec un superbe neuf degrés ce matin au thermomètre, je n'ai plus vraiment envie ni de tomates, ni d'aubergines ! De jolies sucrines (pour voir d'autres recettes, cliquez ici) à l'étal de mon maraîcher m'ont...
/image%2F0745829%2F20200926%2Fob_cb9ab3_ob-7498c1-tartelette-h-2-1.jpg)
Si vous voulez tout savoir, c'est ici (clic). Cette recette, même si j'ai peu publié pendant l'été a été la plus lue sur mon blog en juillet. C'est beau, c'est diaboliquement bon et ce n'est pas moi qui l'ai faite mais ma petite pâtissière toulousaine...
/image%2F0745829%2F20200924%2Fob_6231b9_cookies-moelleux-au-pralin-chocolat-c.jpg)
Lorsque j'ai vraiment enfin fini de vider mon congélateur, j'ai "récupéré" 2 petits bâtonnets de praliné croustillant. Vous savez, ce croustillant qu'on fait avec des feuilletines qu'on brise et qu'on mélange à du chocolat praliné. Pourquoi avais-je congelé...
/image%2F0745829%2F20200923%2Fob_f3fb09_boulettes-poulet-aux-e-pinards-frais.jpg)
Les boulettes, comme les Saint-Jacques, c'est un peu mon dada ! Il y en a plein sur mon blog mêmes si parfois elles s'appellent aussi croquettes voire même galettes si elles son plates ! Ceci dit, aujourd'hui, elles étaient rondes, très rondes, des boulettes...
/image%2F0745829%2F20200922%2Fob_11df66_noix-de-saint-jacques-a-la-pure-e-d.jpg)
Je sais, la saison n'est pas commencée mais justement, il fallait bien terminer le dernier paquet congelé (voir mes conseils ici) au mois de mai avant d'en acheter des fraîches puisque c'est bientôt ! Depuis tant d'années, vous savez que je congèle souvent...
/image%2F0745829%2F20200921%2Fob_674fb1_tarte-aux-oignons-roi-tis-pai-te-levei.jpg)
Quand vous revenez avec de magnifiques oignons doux des Cévennes (vraiment mes praférés) vous abandonnez un peu votre chef franco-italien le temps d'un repas ! Je suis fan de pissaladière, traditionnelle ou pas car, quand je n'ai plus d'anchois, je triche...
/image%2F0745829%2F20200920%2Fob_07e25b_saltimbocca-alla-romana-simone-zanoni.jpg)
Encore, oui encore du Zanoni dans notre assiette. Lorsque j'ai vu ses saltimbocca à la romaine, je suis vite retournée sur mon blog voir les miennes et ensuite, je suis allée acheter du veau pour faire SA recette. Je crois bien que plus je lis, où plus...
/image%2F0745829%2F20200918%2Fob_e59b42_moules-de-bouchot-aux-cocos-jambon-se.jpg)
Il y avait longtemps que je ne vous avais pas proposé quelques moules. Je vais d'ailleurs très vite vous offrir une deuxième recette car la portion servie à monsieur Mamina chez le poissonnier était bien généreuse et les moules, cuites ou pas, ça n'attend...
/image%2F0745829%2F20200917%2Fob_0459f1_risotto-au-homard-simone-zanoni.jpg)
Zanoni-risotto- Italie- homard... quel quatuor ! C'est la fête chez moi ! Enfin, pour être honnête, ça a été la fête car, nous avions en juillet, quelque chose à célébrer avec mes petites filles. Alors, dites-moi, quoi de mieux quand tout le monde autour...
/image%2F0745829%2F20200916%2Fob_e9ccab_tarte-aux-prunes.jpg)
C'est une recette de Zanoni aux figues qui m'avait inspirée mais, je n'en suis plus tellement certaine car, car c'était avant ! Avant que je ne parte quelques jours et avant que je ne retrouve (ou pas) une certaine envie de publier. Cuisiner, c'est OK,...
