J'ai si peu publié ce mois-ci que je vais quand même vous offrir mes dernières verrines gourmandes. J'ai cuisiné pourtant tous les jours mais j'ai souvent, comme je vous l'ai déjà dit, la tête ailleurs. J'espère que le goût de publier et de faire les...

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Hier vous n'avez eu doit qu'à un morceau de photo de ce dessert très, très gourmand ! Cette fois, le gâteau-tarte est là en entier. C'est ma petite fille (celle qui pâtisse si bien) qui m'a envoyé la recette en me disant que c'était à ma portée... je...

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J'avais envie de partager cette tarte avec vous et ma journée d'hier est passée comme l'éclair. Je ne vous en donne donc qu'un aperçu, la recette viendra demain, c'est promis. Belle journée.

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Je vous avais déjà proposé ce pâté si simple, mais je n'ai pas pu faire autrement que de recommencer avec la recette du livre de Gilles Vérot. Son livre "Terrines, rillettes etc..." aux éditions du Chêne est une bible ! Je ne suis pas encore lancée dans...

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Je suis atteinte, vraiment atteinte par une "zanonite" aigue mais, je vous rassure, la maladie n'est pas grave : elle est juste merveilleusement agréable et gourmande ! Je ne veux surtout pas être vaccinée. Surtout pas. Je préfère me laisser emporter...

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Il était temps que je publie cette recette avant que la saison des Saint-Jacques soit terminée ! C'est tout simple, c'est facile et c'est bon et j'insiste, il faut absolument que vous utilisiez des fèves fraîches ! Leur goût est incomparable et leur texture...

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Comme vous l'avez constaté, je publie peu en ce moment mais, il y a des choses, malgré tout, qui sont devenues incontournables chez moi comme la ricotta maison de Zanoni. C'est si simple à faire et tellement bon cette ricotta que jamais, jamais plus je...

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Ayant vu passer une story de Zanoni qui disait que le plat favori de sa chérie était les ris de veau aux asperges et citron, je suis allée acheter ce qu'il fallait pour notre déjeuner de Pâques. Nous n'étions que tous les deux , j'ai eu envie de nous...

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Chaque année je reviens sur cette recette car elle est parfaite (non, non, je ne me la pète pas !) et comme ce matin je file chez Claude François (oui, oui, la dame qui fait des pâtes feuilletées -classiques ou inversées- comme à la maison et même mieux...

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Cette année, Pâques ne sera pas comme d'habitude. Ni même comme l'année dernière pour nous ! Le plus souvent, vous ne serez pas très nombreux et un gigot sera peut-être trop gros ! Pour nous qui ne serons que tous les deux, c'est évident donc j'ai l'intention...

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