Quand il arrive dans les kiosques, je ne suis pas la seule à me précipiter. " Fou de pâtisserie " fait partie de ces beaux magazines culinaires qui sont une réussite. Outre des informations qui me conviennent bien sur les ingrédients ou les nouveautés,...

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Hier a été une journée trèèèèès occupée, ailleurs que dans ma cuisine! Un déjeuner avec une amie malade dans une crêperie, une tentative de repassage (il y a une semaine que ma centrale vapeur se coupe au bout de 3 minutes, du coup, j'avais laissé pas...

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C'est sur Facebook grâce à Manue Bartolini que j'ai vu passer ce gâteau qui n'a pas été sans me rappeler quelque chose (http://www.mamina.fr/article-30586603.html) que j'avais publié il y a assez longtemps mais qui était fait avec des pistaches et des...

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C'est sans doute à cause de "ma" tarte aux clémentines (je sais, je vous la sers à tous les coups!) que j'ai des envies de saveurs d'agrumes. Je meurs d'envie d'ailleurs de faire un gâteau aux clémentines et aux amandes, il faut donc que je réfléchisse...

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Il y a quelques jours, sur Facebook, j'avais dit que cette année serait une année sans galette des rois. Je pensais que nous avions suffisamment mangé pendant les fêtes de Noël et puis finalement comme des invités se sont annoncés, j'ai fait une galette...

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Je vous l'avais promis, je tiens ma promesse et ça y est, hier, jour des 12 ans d'une de mes petites-filles, en plus de son cadeau j'en ai un pour vous aussi. C'est donc une certaine Claude (pas moi!) qui va goûter à la truffe et la faire découvrir à...

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Pendant les fêtes de Noël, le jours de non fêtes, quand on est en famille, on goûte et après, on ne dîne pas. Ce genre de moment gourmand me rappelle l'enfance. Dès l'ouverture de la chasse, mon père partait (tous les quinze jours) à la chasse dans l'Aisne,...

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Pourquoi faudrait-il manger triste après les fêtes? On va manger léger, il est temps et on en a besoin mais ce n'est pas pour ça qu'on va faire triste et moche! Comme j'ai eu quelques beaux livres pour Noël, je me nourris en les lisant et je cherche en...

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Parce que je ne peux pas commencer sans un petit risotto et que, enfin, je trouve de la vraie salade trévise à Bourges (tout arrive!), je peux enfin refaire ce fameux risotto que j'avais dégusté à Padoue, dans un joli bistrot à vins. C'est un souvenir...

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Les fêtes de fin d'année se terminent, on tous bien mangé et bien bu (dois-je dire merci petit Jésus?), en tout cas, même lorsque enfants et petits-enfants repassent par la maison et qu'on remet le couvert (!!!), si on fait encore un peu festif, on essaye...

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