Et voilà un titre de recette qui ne devrait pas attirer grand monde et pourtant, que c'était bon! Depuis que j'ai de la fregola sarda, hormis les pâtes fraîches de mon traiteur italien, j'ai du mal à cuisiner autre chose lorsque je veux accompagner une...

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Il y a quelques jours, en rentrant d'Uzès, je suis passée par Toulouse. Vous me direz que ce n'est pas l'itinéraire le plus court mais, comme en vu de ce week-end truffier, j'avais confié ma petite Mirabelle à ma fille, il fallait bien que je retourne...

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Partie la semaine dernière de Bourges sous un beau soleil d'hiver, j'ai vu le temps tourner à la pluie et, la météo qui se trompe si souvent a malheureusement eu raison : il a fait mauvais le week-end dernier pour la Fête à la truffe! Il a fait mauvais...

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Lorsque mes petites-filles habitaient Rouen, elles adoraient les huîtres, la plus jeune ne parlait même pas encore très bien que lorsque son père partait au marché le dimanche matin, elle réclamait : "dezhuit", "dezhuit"... Ayant grandi toutes les deux,...

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Lorsqu'on revient les bras chargé de truffes melanosporum (enfin avec 3 belles truffes) il faut les partager avec les gens qui aiment et c'est donc ce que nous avons fait hier soir avec les enfants (fille, petites-filles et gendre). Il y avait une bonne...

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Je reviens du pays de la truffe melanosporum ou truffe du Périgord ou encore diamant noir. Je vous en ai parlé plus d'une fois ces derniers temps et je vais continuer à vous en parler un peu dès que j'aurai regagné ma maison... En attendant, d'Uzès à...

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Après vous avoir parlé avec émotion de la brioche parfaite de Philippe Conticini, j'ai eu envie de lui faire une petite infidélité en faisant celle qui est dans le "Larousse du Pain d'Éric Kayser" et je n'ai pas été déçue. Cette brioche est superbe aussi...

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Je commence à préparer mon sac pour un week-end qui promet d'être passionnant et très gourmand de surcroît. Je pars à Uzès dans le Gard découvrir le cavage et "jouer" avec quelques autres blogueurs autour des recettes que nous avons élaboré au mois de...

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On a quelquefois des illuminations et c'est parce que hier j'ai eu froid toute la journée (sans véritable raison) que j'ai eu envie d'un vrai plat d'hiver. Le paquet de lentilles vertes qui dormait dans mon placard a été l'élément déclenchant tout comme...

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Il y a quelques mois, j'avais été me balader dans les vergers de Saint Martin d'Auxigny à la rencontre de la pomme Ariane.J'avais cueilli quelques pommes moi-même et avais découvert à quel point elles sont délicieuses. J'avais croqué la pomme sans état...

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