Les cookies, ça n'a qu'un seul problème! C'est bon, c'est gourmand, c'est plutôt riche et ça se mange sans faim, le plus dur est de résister mais, je vous promet, j'ai été sage. Je n'en ai mangé qu'un seul, avec mon café et après je les ai rangés dans...

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La semaine dernière, j'ai animé un atelier à l'atelier 750g autour des aides charcutières et avec mon équipe, composée de Marina, Brigitte et Cricri, nous avons entre autres cuisiné des champignons farcis. Il y avait un certain temps que je n'avais pas...

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Une lectrice, il y a quelques jours me disait ne pas connaître cette association de saveurs qui reste ou qui est, plutôt, une de mes préférées. C'est donc à cause de cette lectrice que j'ai fouillé dans mes archives et retrouvé cette tartelette de mars...

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Une envie plus qu'irrésistible de manger un truc praliné m'a gagnée hier après-midi. Mes petites filles étaient reparties depuis quelques minutes et j'avais envie de me "consoler"... En rangeant un de mes placards, j'ai retrouvé un petit livre oublié...

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Je ne sais pas comment je me débrouille mais, alors qu'avant j'avais un peu de temps pour me balader sur pas mal de blogs. Je continue bien entendu à en regarder un certain nombre écrits en français, je regarde aussi quelques blogs italiens mais la plupart...

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Quand on vous propose un truc amusant autour du boeuf et que chez vous, il y en a justement quelques morceaux entrain de cuire depuis plus de 24 heures, vous ne pouvez pas refuser! Je vous ai toujours expliqué que je ne suis pas une grande carnivore,...

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Mars a bien commencé avec le beau temps. pour ma part, je ne suis habituellement pas trop sensible à la grisaille et au froid mais cette année, la pluie permanente a fini par me lasser et j'avoue être heureuse quand j'emmène ma chienne en balade et qu'il...

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Le titre est sans doute un peu présomptueux mais quand même, depuis que j'ai en ma possession deux nouveautés : mon four à eau et le Modernist cuisine (Éditions Taschen), je m'amuse. J'avais dit il y a longtemps que les livres d'Hervé This, pour aussi...

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Oui, je sais les blogueuses ça cuisine et ça fait tout (ou presque) de ses blanches mains... enfin, tout, c'est vite dit! Qui n'a pas céder à la facilité mais surtout à l'utilité, d'une pâte à tarte toute prête? Qui ne s'est pas laisser séduire par des...

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Les pieds sous la table un dimanche à déjeuner au restaurant, ce n'est pas vraiment notre habitude mais hier était un jour un peu spécial. Nous sommes partis, en famille, sous le soleil déjeuner au restaurant de Fabrice et Jacky Dallais, La Promenade...

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