Parce que je ne peux pas commencer sans un petit risotto et que, enfin, je trouve de la vraie salade trévise à Bourges (tout arrive!), je peux enfin refaire ce fameux risotto que j'avais dégusté à Padoue, dans un joli bistrot à vins. C'est un souvenir...

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Les fêtes de fin d'année se terminent, on tous bien mangé et bien bu (dois-je dire merci petit Jésus?), en tout cas, même lorsque enfants et petits-enfants repassent par la maison et qu'on remet le couvert (!!!), si on fait encore un peu festif, on essaye...

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Des mincemeat au fil de mon blog, j'en ai vu passé plus souvent qu'à mon tour! Il y en a eu chez Gracianne il me semble mais aussi chez Pascale et récemment chez Macaronnette et c'est elle, finalement, qui m'a fait craquer. J'avais déjà parlé de mincemeat...

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Je ne sais pas vous, mais ici, nous sommes un peu à saturation de nourriture et pourtant nous n'avons même pas tellement abusé! Hier matin, nous nous sommes levés sous une pluie battante (enfin, c'est ce que j'ai vu en ouvrant les volets et ce que monsieur...

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Des petits oeufs tout doux, moelleux et réconfortants. Ils ont été re visités au roquefort (ce que je ne manquerai pas de faire un de ces jours!) par Éric Fréchon dans son dernier livre en trois tomes. C'est un livre de cuisine plutôt simple mais assez...

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Étant plutôt de nature positive, mes coups de coeur au fil des jours sont assez nombreux mais certains, vous imaginez bien plus que d'autres! Alors, je vais vous faire un petit, tout petit récapitulatif de cette année qui a été émaillée de nombreux soucis...

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Voilà, c'est tout ce que je vous souhaite en ce début d'année : UNE GRANDE ANNÉE! Une grande année c'est une année où vous êtes d'abord et avant tout en bonne santé ainsi que tous les gens qui vous aimez : famille et amis. Une grande année c'est une année...

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Alors que le menu de notre réveillon du 31 n'est pas encore tout à fait calé (ce sera fait ce soir) nous avons encore partagé un dîner en famille hier soir. Dîner tout simple, puisque nous avons mangé un poulet (mais pas n'importe lequel puisque c'était...

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Après quelques jours de pause (enfin pas vraiment) loin de la maison, dès demain, je reviens à la cuisine avec mes ustensiles et mon "studio" photo. La cuisine de ma fille à Toulouse est très bien équipée, moderne, ce qui n'est pas le cas de la mienne...

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Non, non, je ne suis pas une truffe, sachez-le, mais cette année, j'ai décidé, grâce à un concours de circonstances (un piège, presque) que vous auriez droit à plusieurs recettes de truffe. Il y a eu bien entendu ma recette pour la battle qui aura lieu...

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