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Lorsque la fan que je suis est invitée, avec quelques autres, à écouter Philippe Conticini parler de son dernier livre, vous ne pouvez que dire oui et monter à Paris! Ce livre (comme vous), je l'attendais avec impatience, comme tous ceux que le chef nous...
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Ce matin, je vous ai proposé une recette légumes car, comme je vous le disais, les légumes et les fruits sont des produits qui font partie de mon quotidien. Tout comme Interfel, association interprofessionnelle qui met en avant les fruits et les légumes...
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Je vous ai souvent dit que nous ne mangeons pas de viande tous les jours. Non que nous n'aimons pas ça, mais, parfois nous nous faisons plaisir avec des plats de légumes auxquels j'ai de plus en plus tendance à ajouter des céréales. Ces galettes là, avaient...
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Le Rocamadour est un fromage au lait de chèvre cru et entier originaire de la région Midi-Pyrénées. Bénéficiant d'une AOP, il est fabriqué dans les départements du Lot, de l'Aveyron, de la Corrèze, de la Dordogne et du Tarn et Garonne, exclusivement avec...
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Après avoir été une fan d'ustensiles culinaires de cuisson anti-adhérents, je suis revenue à l'inox pour la plupart des cuissons. J'avais mal démarré avec, au début de mon mariage (il y a longtemps, longtemps!), en achetant une batterie de casseroles...
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Dans le Berry il y a un célèbre dessert qui s'appelle le poirat. Cette sorte de tourte aux poires est très bonne mais mérite d'être présentée plus sous la forme d'un "gros" dessert unique qu'en portions individuelles. Je l'aime ce poirat, lorsqu'il est...
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C'est maintenant devenu une habitude, je cuisine environ une fois par semaine un petit plat thaï. Ce que j'ai appris pendant mon voyage me sert de base, mon super livre apporte le reste et en plus, je suis contente de voir que monsieur mamina qui n'a...
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J'adore la soupe à l'oignon mais, ces jours-ci, je trouve qu'il ne fait pas tout assez froid pour en manger. Par contre, malgré les journées quasi estivales, n'ayant pas encore rallumé le chauffage, en soirée, la maison est un peu fraîche et nous sommes...
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Vous le savez, je suis depuis quelques jours sans connexion, hormis les réseaux voisins auxquels je peux "m'accrocher" quand ils le veulent bien! Il y a même eu quelques heures où mon téléphone m'a servi de modem mais depuis hier, rien à faire... La technique...
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"C'est bon pour la cuisine", voilà comment pour la 2ème année Les Yvelines vous invitent du 8 au 16 novembre à la fête du goût. L'an passé, je vous avais parlé des Yvelines comme une région méconnue mais c'était une boutade pour vous donner envie d'aller...
