Samedi dernier lors de la démo de Philippe Conticini, j'ai suivi toute la réalisation de son biscuit roulé pâte à chou.... et alors que j'avais déjà fait un essai après la sortie de son livre, je savais que ce n'était qu'une question de temps pour que...

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Lors de la dernière édition du Salon du Blog Culinaire, je devais assurer une démo autour de l'huître avec mon binôme préféré. Lorsque nous avons réfléchi à ce que nous allions faire, comme les fêtes approchent, nous sommes partis sur l'idée des huîtres...

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Après les huîtres (la recette arrive bientôt) et les Saint-Jacques au caviar du SBC servies avec du Champagne, j'ai eu envie pendant un jour ou deux de revenir à des choses très, très simples. L'hiver n'étant pas encore là, la ciboulette donne encore...

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Invitée par la (société) Monini à Spoleto en Italie, je ne pouvais pas refuser. L'Italie et moi, vous le savez, c'est une grande histoire d'amour qui dure et qui n'est pas prête de s'arrêter. Nous voilà donc parties un beau matin direction Roissy, puis...

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Après ce week-end de rêve (même si mes pieds ne disent pas merci au SBC!), je vais revenir vers vous quelquefois avec les recettes réalisées, d'une part pour les Champagnes de Vignerons et d'autre part pour 750 grammes avec mon ami Philou. Je ferai aussi...

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Je vous ai parlé de la carafe Britta que j'ai reçue il y a quelques jours. Au Salon du Blog de Soissons, il y a eu quelques démonstrations. une des plus amusantes a été celle du test du thé! Préparez 2 tasses de thé exactement de la même façon (même thé,...

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Il y a quelques jours, je vous ai proposé de gagner quelques jolis petits livres de Trish Deseine qui a accordé sa confiance à une petite maison d'édition "CENT MILLE MILLIARDS". Comme promis, j'ai effectué le tirage au sort et les gagnants sont : La...

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De retour de Soissons, un peu fatiguée peut-être (mais bon, je n'ai plus vingt mes bons amis), je suis encore sous le plaisir de ces journées soissonnaises. Fidèle à Chef Damien depuis la première édition, je ne suis ni blasée et ni à saturation! Chaque...

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Je vous ai dit il y a peu de temps que j’allais vous offrir du matériel électroménager haut de gamme eh bien, ça y est : le concours est lancé. Vous allez voir que je ne vous ai pas menti. Que vous soyez « cuisine addict » ou pas, puisque vous me lisez...

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Arrivée comme le plus souvent à Soissons sous la pluie, j'ai pu constater que la météo, là-bas, on s'en fiche! Le soleil en fait, à Soissons, est partout : dans les sourires de tout le monde, à commencer par celui des étudiants qui sont omniprésents pour...

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