Je ne fais pas souvent des confitures car, comme ça, je suis moins tentée d'en manger! J'en commande chez un ami qui en fait d'excellentes... en essayant de ne pas le faire trop souvent. Il faut dire qu'hormis certains gâteaux ou la confiture mes sert...

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Samedi il ne faisait pas froid mais comme je vous l'ai dit dimanche, il a plu sans s'arrêter une seconde. Le fond de l'air étant très humide, ou les circonstances faisant que j'étais morose dirons-nous, j'avais froid et envie de chaleur. Feu de cheminée,...

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Je suis en mode essai car on m'a prêté un TM5 (le dernier modèle du Thermomix alors que j'en possède un depuis plus de 13 ans!). Toujours fidèle au poste mon vieux TMi m'a déjà beaucoup servi même si je l'ai peu utilisé dans son mode cuisson vapeur ou...

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Hier, ici, il a plu sans s'arrêter à partir du moment où j'ai ouvert mes volets jusqu'à celui où je les ai refermés. Je ne pense pas que ça se soit arrêté après! C'était donc encore plus un temps à cuisiner que d'habitude. Comme j'avais préparé un pâté...

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En ce moment, nous alternons, les veloutés et les salades. J'ai de la viande qui marine pour une terrine mais elle n'est pas faite encore alors, aujourd'hui nous allons rester très, très soft. Hier étant une journée où le temps a été abominable (au propre...

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C'est une recette faite il y a déjà quelques temps tant il vrai que je n'ai pas forcément eu vraiment envie de cuisiner ces deux derniers jours et pourtant, j'ai cuisiné, ça occupe l'esprit et j'ai même mangé! Ce soufflé a fait notre bonheur un soir à...

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Ce billet était programmé, il va paraître normalement car je n'anime pas un blog politique et que, comme on dit : "la vie continue". J'ai dit hier sur Facebook : "un peu malade aujourd'hui mais quand même je suis tellement abasourdie, écoeurée et attristée...

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Je sais, vous êtes tous entrain de faire les soldes et de faire flamber votre carte bleue... eh bien, pas moi. D'abord parce que je n'ai besoin de rien et puis parce que les soldes, ça me rase! Je préfère de beaucoup utiliser mon temps en trop pour me...

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Dans ma région, il y a de nombreuses variétés de fromage de chèvre. Contrairement à d'autres autour de moi qui l'apprécient très sec, j'aime le Sainte-Maure un peu crémeux avec une peau légèrement ridée. Il y a les crottins de Chavignol, le Valençay,...

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Les chutneys, je les aime tous. J'en fait assez régulièrement car ils accompagnent toutes sortes de choses avec une certaine élégance. Au fil des saisons, il y a les chutneys d'hiver et les chutneys d'été... on peut les faire avec des fruits ou des légumes,...

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