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Malgré ce billet qui fait encore la part belle à un dessert, croyez-moi, nous mangeons aussi autre chose! Hier, j'avais rapporté 2 jolies petites daurades royales qui on fini dans un plat au four pour 15 minutes. Nous les avons mangées avec un "caviar"...
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Si je dois faire un récapitulatif de la semaine qui vient se s'écouler, je ne peux constater que deux choses : - Il a fait moche et les rares fois où le soleil s'est décidé à se montrer, il faisait chaud. - J'ai suivi la condamnation de la blogueuse qui...
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Ah, quelles sont belles le tomates marmandaises que je peux acheter ces jours-ci... moi qui préfère les petites courgettes et les aubergines assez minces, j'avoue que chaque année je craque pour ces mastodontes charnus et juteux. Je les aime particulièrement...
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L'automne ayant fait son apparition un peu plus tôt que prévu en ce mois de juillet (au fait, y avait pas des prévisionnistes savants qui nous avaient prédit un été caniculaire?), le soir, même si de belles tomates me narguent, après la "soupe" d'hier,...
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Bien avant que je ne goûte et que j'aime les soupes de haricots en Italie, un oncle du côté de mon père (qui n'avait aucune ascendance italienne), m'avait appris qu'un filet d'une très bonne huile d'olive apportait un vrai plus aux haricots. J'étais enfant...
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C'est encore un dessert très simple que je vous propose. je l'ai parfumé à la cardamome car je trouve qu'elle va très bien avec le cerises noires mais vous pouvez bien entendu faire plus classique avec de la vanille ou de la cannelle ou plus piquant avec...
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Je vous ai parlé de mon dîner à La Promenade à Verfeil. De tous les plats que nous avons savourés, je ne saurai dire lequel m'a le plus plu. Ce que je sais par contre c'est que la petite entrée à la neige de yaourt m'a semblé la plus facile à refaire...
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Je suis vraiment à mon affaire en été quand les pêches et les abricots se disputent mes faveurs sur les étals. Je vous fais grâce des fraises, framboises et cerises qui font que j'ai du mal à rester raisonnable et que j'achèterais volontiers plus de fruits...
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Oui, je sais, d'habitude (n'est-ce pas Philou?), même en ayant essayé plusieurs fois avec succès, je ne suis pas très algues. Il paraît que c'est bon pour la santé mais je pense qu'il n'y a pas que les algues (qui sont bonnes pour la santé) dans la vie...
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De temps en temps, on s'inspire seulement d'une photo pour faire une recette. C'est le cas de cette assiette! Dans le dernier Thuriès magazine, il y a des recettes de Yannick Alleno et j'ai flashé une photo ou fruits rouges et gelée se disputent la vedette...
