Les jours se suivent et ne se ressemblent pas. À cette saison ou les journées chaudes alternent avec des matinées et des soirées froides on rêve à la fois de sauter à pieds joints dans les menus d'été mais aussi de plats encore un peu consistants... un...

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Les bonnes recettes qui marchent, aussi simples soient-elles, on les fait et on les refait. Entre le gâteau au chocolat moelleux ou le quatre-quart voire le gâteau au yaourt, si vous me dites petits gâteaux moelleux, je pense le plus souvent aux financiers....

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Le froid est revenu mais cette "soupe" est froide quand même. Non, je n'ai pas rangé mes casseroles mais je n'ai pas envie d'une soupe chaude, si je trouve qu'il fait un peu frais, je vais carburer au thé... Et puis, en plus j'ai de ravissantes chopes...

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Les couteaux, c'est ce que j'utilise le plus dans ma cuisine. Chaque jour mes couteaux sont à mon service et j'avoue qu'au fil (de couteau bien sûr!) des ans je suis devenue plus exigeante. Impossible de me rappeler mon 1er couteau si ce n'est l'Opinel...

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Une terrine, vous savez ce que c'est : contenant et contenu! Et, la belle terrine (le contenant) que j'ai achetée l'autre jour à Moissac a demandé à reprendre du service alors j'ai obéi. Mais, la mostarda, vous connaissez? Je n'en suis pas certaine! La...

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Après avoir déjeuné d'un presque "risotto" aux épinards crus, une discussion sur Facebook m'a fait sourire. La mode est au raw (brut ou cru en anglais), aussi bien dans les jus de légumes que vous faites dans un blender comme le Vitamix qui coûte trois...

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J'ai eu la chance d'aller à Noirmoutier plusieurs années de suite au moment où la Bonnotte arrivait sur les marchés. Cette pomme de terre primeur est plantée chaque année le 2 février et elle n'est en vente qu'une dizaine de jours trois mois plus tard....

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Cette fois-ci je suis définitivement entrée dans la saison des fraises et j'y suis même tellement entrée que je n'ai pas pu résister à un petit plateau de gariguettes. Petit, oui, d'accord mais quand même peut-être généreux pour nous deux et comme il...

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Cette petite tartelette me trottait par la tête depuis un moment! Il a suffi qu'il me reste quelques épinards et un petit morceau de pâte feuilletée pour que je passe à l'acte. Quand je parle de passage à l'acte, je devrais plutôt dire que je passe à...

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Il y a quelques semaines, je vous en ai déjà dit quelques mots, j'ai assisté à un bel atelier initié par le chef William Groult de l'École Alain Ducasse et Staub autour de ses cocottes. Une belle côte de veau et du homard (eh oui, on ne se refuse rien!)...

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