En rentrant du marché samedi, j'étais contente de mes achats. Quelquefois, je reviens en regrettant que rien n'ait fait "tilt" en voyant les étals des commerçants et puis, des jours comme avant-hier, je trouve plein d'idées, rien qu'en remplissant mon...

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Si il y a deux choses que je cuisine régulièrement parce que ça m'amuse, ce sont les ravioles maison et les boulettes. Ravioles, raviolis, chaussons, boulettes, croquettes, galettes. A chaque fois je change de recette et à chaque fois j'apprécie le changement......

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Encore une recette fromagère sur mon blog. Je ne me lasse pas du fromage et je me rends compte que je suis finalement plus fromage que viande! L'atelier, fin novembre, où Silvia notre "chef d'atelier", Sandra (au fait vous avez vu son nouveau look?),...

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Nous avons commencé à tirer les rois la semaine dernière avec nos petites-filles en achetant la galette chez le pâtissier. Cela m'a donné envie d'en faire une autre pour nous, mais, finalement, j'ai choisi l'option salée et comme j'ai été prise d'une...

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Parce que, comme je vous l'ai déjà dit, je voulais des pigeons mais qu'ils se sont transformés en perdreaux... Lorsque je cuisine des pigeons, la plupart du temps, je les désosse ou je les fais désosser. Il n'est pas rare non plus que je fasse confire...

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Je ne sais pas si c'est l'effet fête mais, lorsque je fais mes courses en ce moment, même quand j'ai écrit dans ma liste des choses aussi banales que farine ou lait, je me surprends à penser foie gras ou truffe. La truffe, si tout se passe bien, dimanche...

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Après 4 jours d'absence, monsieur Mamina, bien que souvent invité le soir (le pauvre!) a quand même déjeuné avec les quelques provisions que je lui avais laissées. Résultat, un frigo vide et, comme ce n'est pas la crève que j'ai rapportée dans ma valise...

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Je fais une petite pause dans la narration de ces deux jours que j'ai passés à l'Assiette champenoise grâce aux champagnes de vignerons car je n'ai pas eu le temps de trier les photos mais je vous promets qu'il y aura une suite dès que je serai rentrée...

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Il y a quelques jours, j'ai été invitée par Silvia et les fromageries occitanes à un atelier des plus sympathiques. Il y avait 4 "chefs" d'ateliers. Mon chef à moi était mon amie Silvia et c'est avec plaisir que je me suis laissée diriger (aux côtés de...

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Comme un certain nombre de blogueurs ou blogueuses, je suis rentrée de Soissons avec deux morceau d'agneau du Connemara. Je remercie Bord Bia pour cette viande de qualité tout à fait exceptionnelle que j'ai eu vraiment énormément de plaisir à cuisiner...

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