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Chez Bocuse, dans le livre intitulé "Best of Bocuse", point de tagliatelles, mais des macaronis pour un gratin célèbrissime. Ici, ce gratin a été l'occasion de finir des restes de pâtes (j'avais vu un peu large!!!) et je me demande si les enfants n'ont...

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Le mois dernier je vous avais signalé que je "sévis" maintenant régulièrement sur le portail Modjos qui vous apporte plein d'informations en tout genre et, j'ai donc récidivé... Le sujet, bien de saison, tourne cette fois autour des salades, mais ça n'empêche...

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Il y a des défis qui ne sont pas si simples! Un de ceux que j'ai eu a relever ces derniers temps était de faire un risotto en le liant à la mayonnaise (pour d'autres recettes de risotto, allez dans mon index, ou bien testez celui-ci .) J'avoue que j'avais...

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Après un week-end de dégustation de vins des Côtes de Gascogne qui s'est terminé par un magnifique déjeuner à l' Hôtel de Bastard chez Jean-Luc Arnaud à Lectoure dans le Gers. Ce repas sur lequel je reviendrai a été articulé autour d'un accord mets-vins...

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