Presque tout de suite après avoir fait ma tarte fleur au roquefort et burrata , je suis partie quelques jours. Il me restait un peu de roquefort que j'ai mis sous-vide avec mon superbe Food saver acheté au mois de juillet et du coup, il a attendu bien...

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Je vous parle chaque année de figues, je les guette. C'est un fruit que j'adore : vertes, blanches ou violettes peu m'importe. Je me rappelle il y a deux ans lorsque nous étions à Toulouse, nous en cueillions un saladier plein tous les après-midi et j'ai...

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La mayonnaise, le plus souvent, je la fais moi-même, mais pendant les vacances ou quand on a la flemme (comme moi en ce moment) pourquoi ne pas utiliser celle qu' Amora nous propose dans un gros pot assez sympathique. Par rapport à une mayonnaise-maison,...

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Il y a quelques temps une amie et son fils m'ont offert une boîte de jolies pâtes, assez "kitchen addict", bien rangées dans leur boîte, il y en avait des presque vertes au basilic et d'autres "rose-rouge" à la tomate et betterave. Je ne les avais pas...

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Sans trop m'attarder, je vous donne quelques nouvelles. Le zona n'est toujours pas parti mais j'ai parfois l'impression que les plages de répit sont un tout petit peu plus longues. C'est la 3ème semaine, espèrons que ce sera la dernière... Mais, pour...

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Si la journée de dimanche, s'est un peu mieux passée au niveau des douleurs (les médicaments agissent sans douteà, la nuit a été aussi difficile. Je voudrais bien me reposer comme tout le monde me le conseille, mais vraiment, la position couchée n'est...

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Juste une petite parenthèse pour vous dire que le zona me tient toujours et que les nuits sont parfois difficiles et courtes...mais, j'avais promis de participer à ce jeu, j'ai tenu ma promesse même si il m'en a coûté un peu (ce n'est pas mon habitude)...

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Encore de l'agneau? Oui, encore, "quand on aime, on ne compte pas". C'est une recette vite faite bien faite pour apprécier un petit morceau d'agneau acheté rapidement en rentrant de Paris hier. Beaucoup de saveurs épicées et du croustillant pour manger...

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Hier, je vous ai montré des photos de ce que nous avons mangé ces jours derniers. Aujourd'hui, plutôt que de vous offrir le dessert (tant pis pour les très gourmandes), je vais commencer dans l'ordre en vous parlant d'une version très "veggie" d'aubergines...

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Il fait un peu plus frais ce matin, allez, tous en cuisine... on part encore en Italie. L'osso bucco, plat très connu dans le monde entier, apprécié en particulier de notre Dorian national , tient son nom de l'os à moelle au milieu de la rouelle de viande....

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