Merci à tous le monde pour les téléchargements et les commentaires au sujet de Yummy, nous sommes vraiment content(e)s que notre magazine vous plaise. Il y a quelques jours, je suis allée à Paris à l'Atelier des Chefs pour un évènement Bridélice et le...

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Petit aller et retour à Paris lundi pour une « opé » Bridélice. Nous avons cuisiné avec les « quatre M » Marie, Marion, Morgane et Morgan qui proposent des défis autour de classiques revisités. Cette bande de cuisiniers a planché sur la blanquette : qui,...

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Merci à tout le monde pour vos messages privés ou commentaires au sujet de mon billet d'hier. Les lecteurs fidèles et les autres qui le sont moins, sont de loin ce qui m'importe le plus mais, j'avoue que la surprise a été grande tout de même. Il semblerait...

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Comment changer le risotto à chaque fois qu'on le cuisine? Ce n'est pas difficile car le risotto se prête à des variations infinies. Il peut être un simple plat à base de riz et de fromage, ou bien de légumes. ou encore de poissons ou de crustacés et...

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Je n'ai pas beaucoup cuisiné ces jours derniers alors, je vous sers une recette réalisée pendant les fêtes avec la truffe achetée au marché à la truffe d'Issoudun. Je ne peux pas vous dire que c'est un plat économique, c'est un plat cher mais en ce moment,...

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C'est la saison des gaufres, des crêpes, des galettes etc... Comme je suis enfin l'heureuse propriétaire d'un gaufrier de compétition, j'ai fait quelques recherches de gaufres sucrées ou salées pas trop riches en beurre. J'avais adoré les gaufres de Liège...

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Comme chaque fois qu'il s'agit de ce genre de plat, je vais en faire fuir plus d'une et rien qu'avec le titre je pense que je vais "faire" beaucoup moins de visites qu'hier. Et pourtant, vous voulez que je vous dise, vous auriez tort de ne pas lire jusqu'au...

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En rentrant du marché samedi, j'étais contente de mes achats. Quelquefois, je reviens en regrettant que rien n'ait fait "tilt" en voyant les étals des commerçants et puis, des jours comme avant-hier, je trouve plein d'idées, rien qu'en remplissant mon...

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Si il y a deux choses que je cuisine régulièrement parce que ça m'amuse, ce sont les ravioles maison et les boulettes. Ravioles, raviolis, chaussons, boulettes, croquettes, galettes. A chaque fois je change de recette et à chaque fois j'apprécie le changement......

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Encore une recette fromagère sur mon blog. Je ne me lasse pas du fromage et je me rends compte que je suis finalement plus fromage que viande! L'atelier, fin novembre, où Silvia notre "chef d'atelier", Sandra (au fait vous avez vu son nouveau look?),...

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